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旭洋酒 熟練農家の単一畑赤白ワインセット【1266131】
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=337297
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お酒
ワイン
25000
赤、白2種類のワインセットです。
●ソレイユ千野甲州(白 辛口)
標高約600mの陽当たりのよい傾斜地で、小川孝郎さんが独自の方法により栽培期間農薬の使用を抑え栽培する甲州種をフレンチオークで発酵。
ブドウ樹の生理バランスが整った畑で、充実したブドウを安定的に生み出しています。
2008年には2006年産が洞爺湖サミットの総理婦人主催夕食会で提供されました。
ハーブや花の蜜、オークのフレーバーが溶け合い、暖かな柑橘系の果実味が力強く広がります。
サーモンムニエル、チキンやポークのソテー、しゃぶしゃぶ等と。
●ルージュ・クサカベンヌ(赤 ライトボディ)
ワイナリーのある山梨市日下部地区で手島宏之さんが栽培するマスカット・ベリーA種をボジョレ・ヌーボーの製法で醸造したフルーティーな赤。
2021年に出版された某書籍では「名酒販店の目と舌をうならせた名ボトル」として全国の30本に選出されています。
イチゴジャムやシナモン等の華やかな香で渋みは少なく、辛口ながらデザートに合わせても美味しい個性派。
ボロネーゼやデミグラスソースの他、トンポーローやルーローハン等のアジア料理にも。
■生産者の声
旭洋酒は昭和38年に農家の共同醸造所として設立され、平成14年に現オーナーの栽培醸造家夫妻に引き継がれた小さなワイナリーです。
原料は自社畑と10数人の契約農家のブドウのみ。
農家との関係を大切に、醸造ではブドウの良さを引き出す工夫と丁寧な仕事をモットーとしています。
■お礼品の内容について
・ソレイユ千野甲州[720ml×1]
原産地:山梨県甲州市/製造地:山梨県山梨市
・ルージュ クサカベンヌ[720ml×1]
原産地:山梨県山梨市/製造地:山梨県山梨市
■原材料・成分
ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)
■注意事項/その他
・ワインの生産年(ヴィンテージ)は無くなり次第変わります。
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
2022-06-28 23:14:33
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旭洋酒 熟練農家の単一畑赤白ワインセット【1266131】
- 返礼品名
- 旭洋酒 熟練農家の単一畑赤白ワインセット【1266131】
- 内容量
- 説明文に記載
- 消費期限/賞味期限
- 説明文に記載
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2021-11-05~2022-05-31
- 提供者
- 旭洋酒有限会社
山梨県山梨市のご紹介

山梨市は、甲府盆地の東部に位置し、都心から約100㎞圏、JR中央線、中央自動車道で90分という交通の利便性に恵まれています。地形は、笛吹川沿いに南北につながり、北部は山岳・丘陵地帯、南部は平坦地が広がっています。面積の8割を森林が占め、笛吹川とその支流の琴川、鼓川、日川、重川などがもたらす肥沃な土地の恩恵を受け、なだらかな斜面や平坦地に広がる桃・ぶどうの果樹園は、美しい景観をおりなすとともに、県内有数の生産量を誇っています。
山梨市を含む峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システムが令和4年7月世界農業遺産に認定されました。
扇状地特有の変化に富んだ気象条件に適応するため、多品目・多品種の果樹が栽培されてきました。また、複雑な扇状地の土地の特性や環境を巧みに利用してきたことで、独特のランドスケープ(土地の上に農林水産業の営みを展開し、それが現す一つの地域的まとまり)が形成され、四季折々に美しい農村風景を創り出しています。
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