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【定期便】プレミアム 3ヶ月頒布会 ハム ベーコン ソーセージ 詰合せ セット 北海道北広島市
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肉
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
110000
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
エーデルワイスファームの製品は保存料、着色料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーの方にもお喜びの声もいただいております。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存が可能で、味も変わることなくお召し上がりいただけます。
■産地
北海道、デンマーク、オーストラリア
■原材料
【2月】
ロースハム(280g)×1/豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
ボロニアタイプフランク(135g)×1/豚肉、牛肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
ベーコンブロック(280g)×2/豚バラ肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
ベーコンブルスト(ガーリック入り)(190g)×1/豚肉、ベーコン(豚バラ肉)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
ベーコンスライス(90g)×2/豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
ベーコン切り落とし(70g)×2/豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第6条第3号に該当)
2022-06-28 22:25:26
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【定期便】プレミアム 3ヶ月頒布会 ハム ベーコン ソーセージ 詰合せ セット 北海道北広島市
- 返礼品名
- 【定期便】プレミアム 3ヶ月頒布会 ハム ベーコン ソーセージ 詰合せ セット 北海道北広島市
- 内容量
- 2月
ロースハム(280g)×1
ボロニアタイプフランク(135g)×1
ベーコンブロック(280g)×2
ベーコンブルスト(ガーリック入り)(190g)×1
ベーコンスライス(90g)×2
ベーコン切り落とし(70g)×2
3月
望来豚ベーコン(300g)×1
ベーコンブロック(280g)×1
ボロニアタイプソーセージ(86g)×1
ロースベーコン(50g)×2
ビアブルスト(86g)×1
焼豚ハーフ(130g)×1
ベーコンブルスト(パプリカ入り)(190g)×1
ベーコン切り落とし(70g)×2
4月
ロースハムステーキ用(170g)×1
カナディアンベーコン(80g)×1
特大ベーコン(650g)×1
ベーコンブルスト(ドライトマト入り)(190g)×1
スモークスペアリブ(280g)×1
ベーコン切り落とし(70g)×2
※2月下旬より、毎月(計3回)お届けいたします。
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
【2月】
ロースハム(280g)/7日
ボロニアタイプフランク(135g)/10日
ベーコンブロック(280g)/14日
ベーコンブルスト(ガーリック入り)(190g)/10日
ベーコンスライス(90g)/14日
ベーコン切り落とし(70g)/14日
【3月】
望来豚ベーコン(300g)/14日
ベーコンブロック(280g)/14日
ボロニアタイプソーセージ(86g)/10日
ロースベーコン(50g)/5日
ビアブルスト(86g)/10日
焼豚ハーフ(130g)/14日
ベーコンブルスト(パプリカ入り)(190g)/10日
ベーコン切り落とし(70g)/14日
【4月】
ロースハムステーキ用(170g)/7日
カナディアンベーコン(80g)/14日
特大ベーコン(650g)/14日
ベーコンブルスト(ドライトマト入り)(190g)/10日
スモークスペアリブ(280g)/14日
ベーコン切り落とし(70g)/14日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・豚肉・大豆
- 受付期間
- 2022年01月10日まで
- 提供者
- 株式会社エーデルワイスファーム
北海道北広島市のご紹介

北広島市は、札幌市と新千歳空港の間に広がるなだらかな丘陵地帯にあり、自然と都市機能が調和した住みよいまちです。
札幌まで鉄道で16分、新千歳空港まで約20分、自動車でも北海道内各地にアクセスしやすい位置にある一方、樹木や花々が四季を彩り、アオサギやエゾリスなどの野鳥や小動物がすむ自然豊かなまちです。
面積119.05平方キロメートル、6万人弱が暮らす本市は、明治17年に広島県人25戸103人が一村創建を目指して原始の森に開拓の鍬を入れ、今日の基礎が築かれたことに始まります。
古くから交通の要衝で、クラーク博士がBoys, be ambitious(青年よ、大志をいだけ)の名言を残し、学生たちと別れた地でもあります。
【え?貴方もきたひろ?】
東京圏に居住する北広島市にゆかりのある方々が集う「東京北広島会」があります。
北広島市出身の方や、北広島市内の学校に通っていた方などが交流するふるさと会です。
毎年都内において総会・交流会を開催しています。
ふるさと北広島をみんなで応援してみませんか?
ご興味のある方は、市ホームページ「東京北広島会」のページをご覧ください。
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