- あんぽ柿、干し柿ともに乾燥させて渋を抜いていますが、その水分量で食感、味わいは大きく違います。
甲乙つけ難い二つの味の食べ比べは他ではない珍しい品です。ひとつひとつ真空包装後冷凍保存しています。
◆生産者の声◆
古来より中国地方で作られてきた西条柿は渋柿で、そのままでは渋くて食べられませんが、完熟させると渋が抜け甘くなります。
渋の抜き方を変えることで「あわし柿」・「干し柿」・「あんぽ」・「づくし(熟し)柿」と異なる食感に仕上がります。
丁寧な技で作り上げた田中農園の西条柿をぜひご賞味ください。
- 返礼品名
- 津山産西条柿の「あんぽ柿・干し柿」 詰め合わせ TY0-0556
- 内容量
- ■内容量:
・岡山県津山産西条柿のあんぽ柿 個装4個入り
・岡山県津山産西条柿の干し柿 個装4個入り
※天候によりサイズにバラつきがある場合、数量を多めに調整させて頂く場合がございますのでご了承下さい。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:
・(あんぽ柿)着後未開封冷凍庫で3か月、解凍後は冷蔵庫に保存20日
・(干し柿)着後未開封冷凍庫で3か月、解凍後は冷蔵庫に保存1か月
※注意事項※
●賞味期限は冷凍で3ヶ月ございますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
●干し柿の表面が白く見えるのは粉が吹いているだけで、カビではありませんので安心してお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 田中農園
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県津山市のご紹介
津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。
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