- 普賢ブレンドの特徴は、
ファーストアタックで苦味を感じながらも、コクや甘みを感じ、後味がすっきりとしているのが特徴。
ファネルコーヒーらしい深煎りを追求しました。
名前の由来は、funnel coffee roastersの南に位置する普賢山落。昭和の芸術家が集まって作った別荘地です。
50年ほど前、作曲家やデザイナーなどの濃いメンツが集った際に、こんなコーヒーがあったら気に入ってくれたのではないか、そんなイメージを持ってブレンドしております。
胡桃クッキーは、
信州産地粉をほろほろ食感に、甘さを抑えて胡桃の香ばしさと旨みを楽しんでいただけるクッキーです。
キャラメル胡桃タルトは、
キャラメルに包まれたたっぷりの胡桃をタルト生地で包み込んだリッチで贅沢なお菓子です。
スイスの伝統菓子、エンガディナーを参考に ファネルらしくアレンジしました。
■生産者の声
funnel coffee roastersは軽井沢の南西に位置する御代田町にございます。厳選されたスペシャリティコーヒーのみを取り扱い、アメリカ製焙煎機ディードリッヒ5kg釜を使用して甘みのある香り高いコーヒー豆を焙煎しております。焙煎前と後に丁寧にハンドピックし、アロマキープバルブ付きの保香性が高い袋に丁寧に詰めて出荷いたします。隣接するお菓子工房では果物や木ノ実、小麦粉など、素材の旨みを味わうために、甘みを抑えたお菓子、ファネルのコーヒーに合う優しい美味しさを追求したお菓子作りを行っております。
■注意事項/その他
・本お礼品は[粉」でのお届けです。
・生鮮食品ですので、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。
・賞味期限にかかわらず、開封後はできるだけ早く使用してください。
・画像はイメージです。
- 返礼品名
- 自家焙煎スペシャルティコーヒー深煎りブレンド(粉)と胡桃焼き菓子のセット【1140834】
- 内容量
- ■内容量/製造地
普賢ブレンド(深煎り、粉)200g×1
くるみクッキー 80g 1袋
キャラメル胡桃タルト 120g 1袋
製造地:すべて長野県北佐久郡御代田町
■原材料
コーヒー豆
くるみクッキー/信州産地粉、無塩バター、オーガニッククルミ、オーガニックシュガー、卵(長野県産)、ゲランドの塩
キャラメル胡桃タルト/オーガニック薄力粉、無塩バター、オーガニックくるみ、無添加蜂蜜、生クリーム、オーガニックシュガー、牛乳(長野県産)、卵黄、ゲランドの塩 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:すべて製造日より30日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ファネル コーヒー ロースターズ
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県御代田町のご紹介
～長野県御代田町へようこそ～ 御代田町は、日本屈指の活火山である標高2,568mの浅間山の南麓に広がる地域にあります。気候は年間を通して涼しく、降水量が比較的少ないため、優れた高原野菜(レタス、白菜、キャベツ)の産地として全国に知られています。その他には精密機械工業、食品加工と製造業が盛んであり、北陸新幹線や上信越道など、首都圏とのアクセス環境も整っており、利便性と環境面に恵まれた、暮らしやすい自然豊かな高原の町です。そして、人口増加率は長野県下でもトップクラスを誇り、年少人口や生産年齢人口の比率も高く、若い世代が多く暮らす町となっています。 また、毎年7月の最終土曜日には「信州・御代田龍神まつり」が開催されます。御代田町の夏の一大イベントです。
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