- 昔ながらの手作り味噌を味わってみませんか。4種のセットでお届けします。
昔ながら味噌
大豆と米を半々に使った10割麹味噌、まるみとあまみがある味噌です。
発芽玄米味噌
食物繊維や各種ビタミンミネラルを含んだ栄養価のある味噌です。
きび入り味噌
地元産のキビと米で麹を出し、仕込みました。食物繊維、カルシウム、タンパク質、鉄分が含まれており、栄養価のある高い味噌です。こだわりの味噌を味わってみてください。
■生産者の声
”昔ながらの味噌が食べたい”と「農村女性ネットワーク御代田」のメンバーが中心に立ち上げ今では若いメンバーも加わり、楽しみながら生産しています。
地元産の原料にこだわり、おいしいお味噌を提供しており、現在御代田町の小中学校の給食にも利用されています。
地元の方々からも好評でお味噌はもちろん、煮物、漬物、野菜につけて食べてもおいしく食べられます。
■注意事項/その他
味噌は発酵を止めていないので、袋に呼吸穴が付いています。袋を寝かせると、上にたまった汁が穴からもれることがあります。冷蔵庫で立てて保存してください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 味工房「みよた」味噌 4品詰セット【1042843】
- 内容量
- ■内容量/原産地
・昔ながら味噌 (1kg×2 / 御代田産)
・発芽玄米味噌 (500g / 御代田産)
・きび入り味噌 (兎巾) (500g / 御代田産)
■原材料
・昔ながら味噌:米味噌、大豆(御代田産・佐久産)、米(御代田産)、天日塩
・発芽玄米味噌:米味噌、大豆(御代田産・佐久産)、米(御代田産)、発芽玄米(御代田産)、天日塩
・きび入り味噌(兎巾):米味噌、大豆(御代田産・佐久産)、米(御代田産)、きび(御代田産)、天日塩 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
・昔ながら味噌:180日
・発芽玄米味噌:180日
・きび入り味噌(兎巾):180日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 味工房「みよた」
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県御代田町のご紹介
～長野県御代田町へようこそ～ 御代田町は、日本屈指の活火山である標高2,568mの浅間山の南麓に広がる地域にあります。気候は年間を通して涼しく、降水量が比較的少ないため、優れた高原野菜(レタス、白菜、キャベツ)の産地として全国に知られています。その他には精密機械工業、食品加工と製造業が盛んであり、北陸新幹線や上信越道など、首都圏とのアクセス環境も整っており、利便性と環境面に恵まれた、暮らしやすい自然豊かな高原の町です。そして、人口増加率は長野県下でもトップクラスを誇り、年少人口や生産年齢人口の比率も高く、若い世代が多く暮らす町となっています。 また、毎年7月の最終土曜日には「信州・御代田龍神まつり」が開催されます。御代田町の夏の一大イベントです。
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