- 「貴族の牛乳」ガンジー牛乳使用のチーズ！
ガンジー牛乳を原料に、4種類のタイプの違うチーズを作りました。そのまま食すも良し、お酒のつまみで良し、お料理に使って良し。
4種類のチーズの食べ比べはいかがですか？ガンジー牧場が選ぶおすすめチーズの詰め合わせです。
【カチョカバロ】
南イタリアで愛される火を通さない硬質チーズを、ガンジー牛のミルクと塩、レンネットのみを使用製造しました。
そのままでも美味しいですが、焼くと濃厚な味わいが一層際立つチーズです。チーズ好きもワイン好きも一度試してみてください。
※レンネットとは・・・。母乳の消化のために数種の哺乳動物の胃でつくられる酵素の混合物。チーズを固めるためのもの。
【大船山】
イギリスのチェダー村で生まれたチーズ。本品はガンジー牛の生乳をたっぷりと使用したチーズです。
チーズの表面をブラシをかけたり、拭いたりしてリンド(表面の硬い部分)で覆われたチーズです。
【チェダーチーズ 360】
ガンジー牛をたっぷり使用し1年間熟成させた味わい深いチーズです。
熟成前に真空パックにして空気にふれさせない為、いつまでも柔らかい食感を楽しめます。
リンドレスタイプのチーズです。
【ディグニティー】
半年間熟成させたリンドレスタイプのチェダーチーズに、パプリカとオリーブオイルを混ぜ合わせまろやかな味わいに仕上げました。
ディグニティーとは、「高貴な気品」という意味。このネーミングにピッタリのチーズです。
■産地
大分県竹田市
■原材料
カチョカバロ：生乳(ガンジー牛)、食塩
大船山：同上
チェダーチーズ360：同上
ディグニティ―：生乳(ガンジー牛)、食塩、パプリカ、オリーブオイル
■保存方法
要冷蔵 10℃以下で保存
■注意事項
商品が届きましたら、冷蔵庫へ保管してください。
賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
■事業者
株式会社くじゅう高原ガンジー牧場
- 返礼品名
- 【ガンジー牧場】おすすめ チーズ 4種セット 560g ガンジー牛乳使用
- 内容量
- カチョカバロ：約150g×1P
大船山：約160g×1P
チェダーチーズ360：約120g×1P
ディグニティ―：約130g×1P
計 560g - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より90日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社くじゅう高原ガンジー牧場
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県竹田市のご紹介
竹田市は大分県の南西部に位置し、くじゅう連山、阿蘇外輪山、祖母山麓に囲まれた地にあります。 河川では大野川の源流を有しており、一日に数万トンの湧出量ともいわれる湧水郡を誇る水と緑があふれる自然豊かな地域です。 山々から湧き出る豊かな名水は全国的にも知られ、下流域の多くの人々の生活を支えています。 雄大な自然と、こだわりの生産者に育てられた逸品をあなたに。是非、ふるさと納税を通じて、竹田市の魅力の一端に触れてみてください。
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