- 独自の焼きで皮はパリっと香ばしく、蒸さずとも身はふっくら。
創業40年以上のかけはし。
熟練した職人が一尾、一尾、さばきから焼きまで丁寧に仕上げていきます。
すべての工程が手作業だから分かるうなぎの状態。
口触りに影響する骨や肉付きもうなぎによってさまざま。
包丁をあてる角度やさばき方、そして焼き方も、うなぎの状態によって変えていきます。
【原材料】
うなぎ（活鰻）、しょうゆ（遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、酒、酢、わさび（西洋わさび）
【添加物】
調味料（アミノ酸等）
【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー 285kal
水分 52.8g
たんぱく質 24.7g
脂質 20.7g
炭水化物 検出しない
灰分 1.8g
ナトリウム 190mg
食塩相当量（Na換算） 0.48g
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- かけはし 創業40年 全てが職人による手焼き うなぎの白焼き 1尾
- 内容量
- うなぎの白焼き 1尾（一尾あたり150g～180g）
産地：台湾産（活鰻）
加工地：小郡市（店内加工） - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵14日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 提供者
- 味処かけはし
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県小郡市のご紹介
福岡県中央部に位置する小郡市（おごおりし）。 九州最大級の肥沃な筑紫平野に臨む小郡市は緑豊かな穀倉地帯。同時に九州交通の要所、鳥栖市に隣接し、九州最大の都市である福岡市まで約30分という交通利便性からベッドタウンとしても発展してきました。 小郡夏の風物詩で約8,000発もの花火が夜空を彩る夢HANABI。5000体以上ものカエルの置物が飾られ、「かえる寺」の愛称で親しまれる如意輪寺。毎年多くの花見客が訪れる大中臣神社の将軍藤。江戸時代の大名が通った街道の街並みを残す松崎地区など、小郡は様々な人が行き交う福岡のクロスロードです。 旧暦の七夕（8月7日）は全国より約30万枚もの短冊が寄せられ、七夕神社で七夕祭りが行われます。七夕伝説の織姫神を祀る、この七夕神社は平成25年10月、恋人の聖地プロジェクトにより「恋人の聖地」として認定されました。七夕伝説の色濃く残る小郡市に一度足を運んでみてください。
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