- 越後の味わいを閉じ込めた、郷土のぬくもりが伝わる「割烹そうざい」の詰め合わせです。
保存料・着色料を使用せず、「あさひ山工房」ゆかりの職人がひとつひとつ手作りで仕上げました。
越後の風土が生んだ食材。ご飯のお供に、お酒の肴に。
是非ご賞味くださいませ。
■越後の郷土料理「のっぺ」「煮菜」、「車麩の煮物（海老しんじょ入り）」
■鮭の「焼漬け」、新巻鮭「昆布巻」
■長岡の伝統野菜「かぐら南蛮味噌」
■吟醸酒粕と越後味噌床に漬け込み焼きあげた、いわしの「越後漬焼き」
■原材料
●のっぺ
里芋（国内産）、人参、牛蒡、蓮根、こんにゃく、椎茸、銀杏、なめこ、貝柱、醤油、味醂、合成清酒（糖類、蛋白質分解物）、鰹粉/水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）、調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に大豆・小麦を含む）
●煮菜
野沢菜（国産）、油揚げ、大豆、合成清酒（糖類、蛋白質分解物）、醤油、砂糖、食塩、鰹節/調味料（アミノ酸等）、酸味料 （一部に大豆・小麦を含む）
●車麩煮（海老）
車麩（新潟県産）、海老すり身、海老、醤油、味醂、砂糖、鰹節、昆布/調味料（アミノ酸等） （一部にえび・卵・大豆・小麦・やまいもを含む）
●銀鮭焼漬け
銀鮭（チリ産）、醤油、味醂、合成清酒（糖類、蛋白質分解物）、鰹粉、昆布/調味料（アミノ酸等）、酸味料 （一部にさけ・小麦・大豆を含む）
●いわし越後漬焼き
いわし（国産）、酒粕、味噌、合成清酒（糖類、蛋白質分解物）、米発酵調味料、食塩、水飴、アミノ酸液、グルコ―ス/調味料（アミノ酸等）、酸味料 （一部に大豆・小麦を含む）
●新巻鮭昆布巻
新巻鮭（北海道産）、昆布（国産）、醤油、合成清酒（糖類、蛋白質分解物）、砂糖、味醂/調味料（アミノ酸等）、酸味料 （一部にさけ・大豆・小麦を含む）
●かぐら南蛮味噌
味噌（新潟県製造）、神楽南蛮（新潟県産）、砂糖、大葉（国内産）、植物性油脂 （一部に大豆を含む）
- 返礼品名
- 36-26あさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ（7種）」
- 内容量
- のっぺ 170g
煮菜 150g
車麩煮 1個
銀鮭焼漬け 120g
いわし越後漬焼き 2尾
新巻鮭昆布巻 2本
かぐら南蛮味噌 100g - 消費期限/賞味期限
- 発送日より冷蔵にて29日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・えび・さけ（鮭）・大豆・やまいも
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 朝日商事株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県長岡市のご紹介
信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２７万人の町です。 夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。 さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。 お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！
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