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バター焼き専用 乾しいたけ 10枚入り×2袋
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加工品等
乾物
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乾しいたけは、バター焼きが一番おいしい!
乾しいたけ=和食、煮物のイメージが強いですが、実は、乾しいたけを知り尽くした私たちが一番おススメする食べ方は『乾しいたけのバター焼き』です。
長年の技術を持った目利きによってバター焼きにふさわしい乾しいたけだけを厳選してお届けいたします。
バターがじゅわっと染み込んだ乾しいたけはお肉に似た食感があり、ヘルシーで贅沢なうま味がぎゅうっと詰まっています。
しいたけが苦手なお子様からご年配の方々まで美味しく召し上がっていただけます。
軸(脚)がカットされていますので、冷水で戻して焼くだけ!
この美味しさを味わえるのは、乾しいたけだけなんです!
乾しいたけには「グアニル酸」といううま味成分が含まれており、「グルタミン酸(昆布など)」「イノシン酸(鰹節など)」と合わせて3大旨味成分のひとつとされています。
この「グアニル酸」がうまみ成分の量を多く含むためバター焼きにした時に、しいたけ本来の味を存分に味わうことが出来ます。
また、乾しいたけは、原木(げんぼく)自然栽培という方法で作られています。
原木自然栽培は伐採したクヌギの木にしいたけ菌を打ち込み、あらゆる工程を経て、農家さんが手間ひまかけて育てていき、収穫するまでに2年以上の歳月がかかります。
厳しい天候状況のなか育ったしいたけには大自然の恩恵と農家さんの愛情がぎゅぎゅっと詰め込まれているのです。
一方、生しいたけの多くは、菌床栽培で栽培されており、培地にしいたけ菌を接種し培養するので施設の中で4か月ほどで生産出来るのでたんぱくな風味が特徴です。
この、栽培方法の違いから、希少な天然物と大量生産できる養殖との違いがあることと、美味しさに差が出ることが分かっていただけると思います。
クリックポスト(ポスト投函)で配送します。ギフト対応は致しかねますのでご了承ください。
2022-06-27 23:10:52
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バター焼き専用 乾しいたけ 10枚入り×2袋
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- バター焼き専用 乾しいたけ 10枚入り×2袋
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- 提供者
- ㈱姫野一郎商店
- 大分県竹田市のご紹介
竹田市は大分県の南西部に位置し、くじゅう連山、阿蘇外輪山、祖母山麓に囲まれた地にあります。
河川では大野川の源流を有しており、一日に数万トンの湧出量ともいわれる湧水郡を誇る水と緑があふれる自然豊かな地域です。
山々から湧き出る豊かな名水は全国的にも知られ、下流域の多くの人々の生活を支えています。
雄大な自然と、こだわりの生産者に育てられた逸品をあなたに。是非、ふるさと納税を通じて、竹田市の魅力の一端に触れてみてください。
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