- 豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
中でも美味とされている日戻り漁で水揚げされる金目鯛を贅沢にお届けするセットです
日戻りの金目鯛は下田では地金目といわれており、白身がとてもおいしいです。
なんといってもご堪能いただきたいのは、地金目の脂の甘さです。上品な白身に絡む甘みの強い脂は必見！
その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」はもちろん、「干物」「あら汁」「炊き込みご飯」など色々なお料理で金目鯛をお楽しみください。
【しゃぶしゃぶ】
昆布とあらの出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。
また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に！
米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
【干物】
一夜干しは、焼くだけ
【炊込みごはんの素】
入れて炊くだけ
【あら汁】
味噌汁はアラとエキスを鍋に入れて、味噌を溶くだけ
【事業者からのコメント】
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛食べ尽くしセットをお届けします。
創業以来当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。
【関連キーワード】しゃぶしゃぶ 金目鯛 干物 あら汁 炊き込みご飯の素 日本一 魚 【渡辺水産】 こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット
- 返礼品名
- 【渡辺水産】こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・厚切り金目鯛しゃぶしゃぶ[170～200g]
・金目鯛一夜干し[一尾]
・金目鯛アラ汁セット[金目鯛エキス(45g)金目鯛アラ(半身分)]
・金目鯛炊込みご飯の素[2合用]
※原産地:全て静岡県下田市
■原材料・成分
【金目鯛一夜干し(金目鯛、食塩)】
【厚切り金目鯛しゃぶしゃぶ(金目鯛)】
【金目鯛アラ汁セット〔金目鯛アラ(金目鯛)、金目鯛エキス(金目鯛、食塩/増粘剤(キサンタンガム、乳化剤、V、B1)〕】
【金目鯛炊込みごはんの素〔金目鯛、食塩、たけのこ、発酵調味料、しょうゆ、植物油脂、砂糖、 かつおぶしエキス、こんぶ、醸造酢、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、 (一部に小麦、大豆、豚肉を含む)】
■注意事項/その他
※冷凍保存(-18℃以下)してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により、発送が遅れる場合があります。 - 消費期限/賞味期限
- ・金目鯛しゃぶしゃぶ、金目鯛干物、金目鯛アラ汁セット：発送日から30日
・金目鯛炊込みご飯の素：製造日から2年
※冷凍保存（-18℃以下）してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 渡辺水産
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 静岡県下田市のご紹介
下田市は、一年を通じて温暖で、四季折々の花を育み、白く輝く砂浜とキラキラ光る青い海、緑萌える山々のコントラストが美しい街です。1854年に米国ペリー提督率いる黒船艦隊が下田港に停泊し、わが国最初の開港の場所となり、歴史的遺産も数多く残されております。 豊富な湯量を誇る温泉や、豊かな自然の恵みを満喫できる山海の幸、様々な魅力があふれる「ふるさと下田」を応援寄附を通じて皆様にお伝えしていきます。
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