- 市内で栽培、収穫調整した「えごまの実」を低温圧搾しました。
えごま油には、必須脂肪酸の1種である「αリノレン酸」が含まれています。体内では作られないので、食品から摂取するしかありません。「αリノレン酸」は体内でEPA・DHAに変換され、健康維持や美容に役立ちます。
【２種類のえごまの違い】
・白えごま：収量が多く、油分が少なめ。白えごま油はほのかなシソの香りとまろやかでさらりとした口当たりが特徴です。
・黒えごま：収量が少なく（希少性が高く）皮が薄いため、油分が多め。黒えごま油は濃厚ででしっかりとしたえごまの味を味わえます。
【製法の違い】
・生しぼり：えごまをそのまま絞ったもの。色が淡くさっぱりとした味わいが特徴。
・焙煎：えごまの栄養素を壊さないよう低温焙煎させたもの。色が濃く香ばしい味わい。
【お召し上がり方】
スプーンでお飲み頂くか、サラダなどのドレッシングとして毎日2g（小さじスプーン1杯分）ずつお召し上がり下さい。
※αリノレン酸は熱に弱く成分が失われるため、加熱調理としての使用はオススメできません。
発送元：尾花沢市観光物産協会
提供元：やくし食品（尾花沢市新町）
- 返礼品名
- 尾花沢産えごま油2本セット（黒生しぼり×2本） （018H3）
- 内容量
- 黒えごま油 生しぼり 100g×2本
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より１年以内
※酸化が早いため、開封後は冷蔵庫で保管し、1ヶ月程度でご使用ください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 数量に達し次第、受付終了
- 提供者
- 尾花沢市観光物産協会 やくし食品
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県尾花沢市のご紹介
夢かがやき 絆でむすぶ 元気創造のまち 尾花沢 ・・ふるさと尾花沢応援基金へのご寄付をお願いします・・ 山形県尾花沢市は、日本三雪に数えられる全国でも有数の豪雪地帯です。また、特産の「尾花沢すいか」は、夏スイカとしては日本一の生産量を誇ります。市の中心に位置し、大正年間に灌漑用水湖として築堤された徳良湖は、日本を代表する民謡「花笠音頭」の発祥地となっています。 本市には、食や文化、観光において全国の方々にお勧めしたいものが数多く揃っています。先人たちが作り上げたこれらの逸品を全国の皆様に知っていただくとともに、豊かな自然の中で暮らす市民の笑顔をいつまでも育むために、このたび「雪とスイカと花笠のまち ふるさと尾花沢応援基金」を創設いたしました。この趣旨に賛同していただける方々からご寄付を賜り、その財源をもとに、本市が将来像として掲げる「夢かがやき 絆でむすぶ 元気創造のまち 尾花沢」を実現してまいります。また、本市の返礼品を通じて全国の皆様に喜んでいただくとともに、積極的にまちのＰＲを図ってまいります。
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