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【6ヵ月連続】定期便 山形県 山辺町 大蕨棚田米(山形95号)10kg(2kg×5袋)×6回 F20A-846
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米・パン
米
210000
大蕨の棚田は、山形市から西へ約15kmの山辺町西部の山間部にある小盆地に開かれた棚田です。秋になると一面黄金色になり、刈り取った稲を杭掛けし、天日干しします。この稲杭が棚田に整然と並ぶ風景は壮大です。その風景を前に、初めて訪れた人は驚く人も少なくありません。「日本の棚田 百選」に選ばれた理由もこの風景が素晴らしいからです。この大蕨より、丹精込めて育んだ、おいしい棚田米をお届けします。6ヵ月連続でお届けします。■「山形95号とは」1998年に山形県が開発したオリジナルの品種です。「中山間地でも作れる美味しいお米を開発してほしい」という生産者の要望に応えるお米として登場しました。寒さに極めて強く、イネに発生する主要な病気である「葉いもち」や「穂いもちに強い」という 大きな特長あります。そのため中山間地での栽培に適していて、かつ特別栽培や有機栽培に適性がある品種です。炊飯光沢に優れ、一粒一粒がふっくら大きく、丸みをおびています。 しっかりと歯ごたえがあり、さっぱりしているのが特徴です。米の旨みと適度な水分をご飯粒がしっかりと保ち、一粒一粒が、美味しいお米です。山形の有名イタリアン「アルーケッチャーノ」の奥田政行シェフによる『大蕨棚田米をおいしく食べられるレシピ』付きです。※「大蕨棚田」は2020年に山形経済同友会第3回「未来かがやくやまがた景観賞」を受賞しました。※山形経済同友会「未来かがやくやまがた景観賞」自然や建造物および祭り、踊り、植樹、伝統的なものづくりなど有形・無形の素材で地域振興に貢献し、地域を元気にし未来づくりに情熱を傾けることを目的とし、平成30年に制定したものです。※パッケージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
2022-06-27 21:08:02
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