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鍋 幻の魚アコウ キジハタ 鍋セット 《壱岐市》【味処角丸】[JDK006] 40000 40000円 4万円
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鍋セット
海鮮鍋
40000
アコウ(キジハタ)は、漁師が自分へのごほうびとして食べてしまうので、市場への流通がほとんどなく、幻の魚と云われています。
水揚げされたばかりの新鮮なアコウを神経抜きをし、すぐに氷の入った塩水につけて血抜きをしているため、余分な水分が抜け、身が締まりおいしくなります。
また、食べやすい大きさに切ったあと、湯通しをし、すぐに氷水につけていますので、鍋料理をしたときもほとんどアクが出ず、生臭さもない魚本来の味が楽しめます!
お店でもスペシャルメニューとしてお出ししており、雑炊にすると満腹の方でもたいらげてしまうほどのおいしさ!
「魚くささがない」、「こんなおいしい魚は今まで食べたことがない」と好評です。
【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
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ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。
2022-06-27 20:33:49
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鍋 幻の魚アコウ キジハタ 鍋セット 《壱岐市》【味処角丸】[JDK006] 40000 40000円 4万円
寄附金額
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- 返礼品名
- 鍋 幻の魚アコウ キジハタ 鍋セット 《壱岐市》【味処角丸】[JDK006] 40000 40000円 4万円
- 内容量
- 【鍋セット2~3人前】
◆アコウ切身(霜降り済)600g
◆カボス入り自家製ポン酢200g
◆赤い自家製ゆず胡椒
◆季節の野菜
◆昆布
◆春雨
※野菜の種類は季節によって変わります。種類はご指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。
※豆腐は入っておりませんのでご注意ください。
- 消費期限/賞味期限
- 発送日から5日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 提供者
- 味処角丸
- 長崎県壱岐市のご紹介
実りの島、壱岐
「実りの島、壱岐」
九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島”
魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。
人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。
麦焼酎発祥の地、WTO(世界貿易機関)から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。
壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。
国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。
白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。
住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。
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