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よくあるご質問(FAQ)
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【うなぎ】源平まぶし(二人折) 蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=24248
【冷蔵】【賞味期限 3日間(要冷蔵)】 水の都『大垣』の日本料理店が作る「ひつまぶし」をぜひご賞味ください。 ごはんも一緒になった冷蔵便でお届けしますので、到着後、電子レンジ等で温めていただくだけで、 薬味や出汁もついていますので、ひつまぶしの醍醐味をお手軽にお楽しみいただけます。 鰻が載ったごはんに、出汁が添えられたひつまぶし。一般的に蒲焼きが使われますが、こちらの『源平まぶし二人折』では蒲焼きの『ひつまぶし』と共に、希少な白焼きの『しろまぶし』も楽しむことができます。 使用されているのは、身が締まって程良く脂の乗った国産鰻。これを腹開きにして焼くだけで蒸さない、関西風の調理法が用いられています。白焼きの味付けも特徴的。通常は使われない薄口醤油やみりんも使用したことで、香りと味わいがさらに深まっているんです。 『ひつまぶし』はまず、鰻とごはんだけを味わい、2膳目はそこに付属のネギとのりを添えてお召しあがりください。そして3膳目にはわさびも加え、温めた出汁をかけて楽しむのがセオリーです。一方、『しろまぶし』も1膳目はそのままで。白焼きの鰻と、ごはんに載せられた大葉や塩昆布との相性を楽しんだら、2膳目で出汁をかけていただきます。 炭火で焼かれて香ばしく仕上がった鰻は、出汁をかけることで、とろりとした食感に変化。お茶漬けのようにサラサラといただけます 電子レンジ対応容器にてお届けします。 発送:玉子屋別館 玉辰楼
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魚貝類
うなぎ・穴子・鱧
魚貝類
その他魚貝・加工品
加工品等
その他
22000
【冷蔵】【賞味期限 3日間(要冷蔵)】 水の都『大垣』の日本料理店が作る「ひつまぶし」をぜひご賞味ください。 ごはんも一緒になった冷蔵便でお届けしますので、到着後、電子レンジ等で温めていただくだけで、 薬味や出汁もついていますので、ひつまぶしの醍醐味をお手軽にお楽しみいただけます。 鰻が載ったごはんに、出汁が添えられたひつまぶし。一般的に蒲焼きが使われますが、こちらの『源平まぶし二人折』では蒲焼きの『ひつまぶし』と共に、希少な白焼きの『しろまぶし』も楽しむことができます。 使用されているのは、身が締まって程良く脂の乗った国産鰻。これを腹開きにして焼くだけで蒸さない、関西風の調理法が用いられています。白焼きの味付けも特徴的。通常は使われない薄口醤油やみりんも使用したことで、香りと味わいがさらに深まっているんです。 『ひつまぶし』はまず、鰻とごはんだけを味わい、2膳目はそこに付属のネギとのりを添えてお召しあがりください。そして3膳目にはわさびも加え、温めた出汁をかけて楽しむのがセオリーです。一方、『しろまぶし』も1膳目はそのままで。白焼きの鰻と、ごはんに載せられた大葉や塩昆布との相性を楽しんだら、2膳目で出汁をかけていただきます。 炭火で焼かれて香ばしく仕上がった鰻は、出汁をかけることで、とろりとした食感に変化。お茶漬けのようにサラサラといただけます 電子レンジ対応容器にてお届けします。 発送:玉子屋別館 玉辰楼
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岐阜県大垣市

【うなぎ】源平まぶし(二人折) 蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り

【うなぎ】源平まぶし(二人折) 蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り
  • 【うなぎ】源平まぶし(二人折) 蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り
  • 内容量:2人分(うなぎ蒲焼 約90g、うなぎ白焼 約90g、ごはん 約360g、のり、ねぎ、わさび、しそ、実山椒、塩昆布、タレ、出汁)
  • 配送方法:冷蔵配送
  • 配送時期:随時発送

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【冷蔵】【賞味期限 3日間(要冷蔵)】
水の都『大垣』の日本料理店が作る「ひつまぶし」をぜひご賞味ください。
ごはんも一緒になった冷蔵便でお届けしますので、到着後、電子レンジ等で温めていただくだけで、
薬味や出汁もついていますので、ひつまぶしの醍醐味をお手軽にお楽しみいただけます。

鰻が載ったごはんに、出汁が添えられたひつまぶし。一般的に蒲焼きが使われますが、こちらの『源平まぶし二人折』では蒲焼きの『ひつまぶし』と共に、希少な白焼きの『しろまぶし』も楽しむことができます。

使用されているのは、身が締まって程良く脂の乗った国産鰻。これを腹開きにして焼くだけで蒸さない、関西風の調理法が用いられています。白焼きの味付けも特徴的。通常は使われない薄口醤油やみりんも使用したことで、香りと味わいがさらに深まっているんです。

『ひつまぶし』はまず、鰻とごはんだけを味わい、2膳目はそこに付属のネギとのりを添えてお召しあがりください。そして3膳目にはわさびも加え、温めた出汁をかけて楽しむのがセオリーです。一方、『しろまぶし』も1膳目はそのままで。白焼きの鰻と、ごはんに載せられた大葉や塩昆布との相性を楽しんだら、2膳目で出汁をかけていただきます。

炭火で焼かれて香ばしく仕上がった鰻は、出汁をかけることで、とろりとした食感に変化。お茶漬けのようにサラサラといただけます

電子レンジ対応容器にてお届けします。

発送:玉子屋別館 玉辰楼
返礼品名
【うなぎ】源平まぶし(二人折) 蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り
申込受付期間
通年
内容量
2人分(うなぎ蒲焼 約90g、うなぎ白焼 約90g、ごはん 約360g、のり、ねぎ、わさび、しそ、実山椒、塩昆布、タレ、出汁)
消費期限/賞味期限
発送日から3日
配送時期
随時発送
配送方法
冷蔵配送
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大垣市

岐阜県大垣市のご紹介
豊富でおいしい「水」と元祖「飛騨牛」発祥のまち 岐阜県大垣市は、日本列島のほぼ中央に位置し、歴史と文化、そして水と緑にあふれた人口約16万人、面積207㎡の西濃圏域における中心都市です。 古くから「水の都」と呼ばれ、良質で豊富な地下水に恵まれており、市内には湧泉も多くあります。そんな地域固有の水を活かした町づくりに優れた成果をあげている地域として国土交通省から「水の郷」に認定されています。 大垣市には、「飛騨牛」の名付け親であり、飛騨牛販売指定店第1号が存在します。飛騨牛とともに歩んできた店が選んだ、厳選の「飛騨牛」をお届けします。 岐阜の清い水と豊かな自然の中で育てられる「飛騨牛」は、第8回全国和牛能力共進会において日本一を獲得した最高級のブランド和牛です。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキに加え、カレーやコロッケもご用意しています。いろいろな味をお楽しみください! また、繊細でとろけるような霜降りは、味だけでなく見た目も美しく、贈答品にも最適です。

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