- 【プロトン冷凍】で、漁れたてそのままの美味しさ！
黒潮が運ぶ栄養豊富な海に囲まれた、『鹿児島県：種子島養殖場』で、化学薬品等を一切使用せず、元気に育てた車海老を産地直送でお届けします。
◆活き〆プロトン冷凍とは・・・？
一般的な冷凍とは違い、プロトン冷凍は海老を凍結させる際、電磁波を使って氷の粒を微細にすることで細胞膜を破壊しない方法です。
「磁力・電磁波・冷風」の3つの力を組み合わせて食材を素早く凍らせるハイブリット技術。
細胞膜がほとんど壊されていないので、ドリップが発生せず、活き車海老と同じプリプリ感・甘味・旨味を再現することができます。
解凍時は、ビニール袋を開封していただき、ぬるま湯や常温の流水を海老に直接あてて解凍して下さい。
えびが、ひらがなの「つ」の形になったら、食べごろです！
※冷蔵庫や常温での自然解凍は、鮮度劣化につながりますので避けて下さい。
加熱時間について
海老を最も美味しく感じる加熱時間は、約2分が目安です。
※安全で美味しい車えびをお届けします。
販売元：（株）拓水 種子島事業場
電話：0997-25－0190
- 返礼品名
- 種子島 産 ジャンボ 車えび 生食用 ( プロトン 冷凍 車海老 ・ 化粧箱 入り） NFN110【600pt】
- 内容量
- ジャンボ車えび
生食用冷凍・化粧箱入り500ｇ
250ｇ（5～7尾入り）×2袋 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび
- 受付期間
- ご用意できる数量に達し次第、受付を終了致します。
- 提供者
- 株式会社 拓水 種子島事業場
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県西之表市のご紹介
鹿児島県西之表市は、鉄砲伝来やロケットで有名な種子島の北部にあるちいさな市です。 年間通して温暖で、海からの風を受け育ったさとうきびやさつまいも等の農作物に、トビウオやミズイカ等の美味しい海の恵みも豊富です。 西と東に広がる青い海は、マリンスポーツが盛んで、サーフィンの聖地としても有名です。
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