- ※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※
県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。
国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。
長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。
※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合（処理にお困りの場合など）は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。
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※※【重要】寄附金額の変更について※※
令和５年６月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【原材料】
▼「生ポン酢」
黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん
▼「かぼすポン酢」
醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル、色素、香料、ぶどう糖
- 返礼品名
- 最高級国産とらふぐ使用！ほり川母家 ふぐセット（5人前）
- 内容量
- ほり川母家 ふぐセット（2人前）×1
ほり川母家 ふぐセット（3人前）×1
・ふぐ刺し（計約415g）
・ふぐちり（計約625g）
・湯引き皮（約225g）
・カボス×2個
・自家製生ポン酢×2本
・かぼすポン酢×2本
・薬味（もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ）×2
・だし昆布（2枚）
・ヒレ酒用ヒレ（10枚）×2
・レシピ付
※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。 - 消費期限/賞味期限
- 出荷日より冷蔵保存で2日
※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ポン酢（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ふぐ処 ほり川母家
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県臼杵市のご紹介
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。 一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。 伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
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お支払い方法
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クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
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