- ※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※
特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。
また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。
レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。
※4月～10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。
【原材料】
▼「ポン酢」
しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等）
▼「もみじおろし」
大根、とうがらし
- 返礼品名
- ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット （4～5人前） 白子付き
- 内容量
- ・ふぐ刺し（約300g）※33cm陶器皿
・ふぐちり（約500g）
・湯引き皮（約190g）
・白子（約160g）
・ひれ酒用ひれ（8枚）
・特製ポン酢（約300ml）
・もみじおろし（約50g）
・ねぎ（約20g）
・寸ネギ（約20g）
・かぼす１個
※４～10月配送分の白子は冷凍白子を解凍したものになります。
※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。
※10月中旬頃より黄カボスになります。
※陶器皿の色が黒へと変更されております。 - 消費期限/賞味期限
- 出荷日より冷蔵保存で4日
※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ふく亭別館・高島水産
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県臼杵市のご紹介
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。 一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。 伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
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