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よくあるご質問(FAQ)
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15-113 【動画体験付き】無添加天然・スモークサーモン三種食べくらべセット
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=158174
(2) 商品の説明 -------------------------------------- 体験動画について -------------------------------------- 職人自らの燻製商品についての解説と、板前直伝の燻製おつまみレシピが学べるオンラインイベントの様子を丸ごと収録した動画です。 ・下ごしらえから燻製まで、すべて一人で手がけている職人さんから、商品に込められた想いや燻製の奥深い世界が聞ける ・銀座で割烹を営む「我路」の料理長より、燻製おつまみレシピを学べる ▼【2021年9月開催】オホーツクの海に乾杯!北海道紋別市の自然派スモークを肴に、三代目“代表取締役職人”と飲み語らう宵のうち https://kitchhike.com/jp/popups/6113a12b528beb0c3d2dce23 ※体験動画は株式会社キッチハイクがプロデュースしています。 ※ご利用方法は寄附後30営業日以内にsupport-f@kitchhike.zendesk.comから届きます。 -------------------------------------- 特産品について -------------------------------------- 北海道紋別市で、オホーツクの魚介を使った燻製を取り扱う「フューモアール」。 “代表取締役職人”である安倍さんが、下ごしらえから燻製まで、すべて一人で手がけていらっしゃいます。 化学調味料は一切使わずに、食品添加物もできるだけ加えずに作られている、安倍さんの燻製。薪とおがくずによる昔ながらの製法で、素材の味わいを引き出した、唸るほどの絶品です。
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加工品等
魚貝類
その他魚貝・加工品
加工品等
燻製
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(2) 商品の説明 -------------------------------------- 体験動画について -------------------------------------- 職人自らの燻製商品についての解説と、板前直伝の燻製おつまみレシピが学べるオンラインイベントの様子を丸ごと収録した動画です。 ・下ごしらえから燻製まで、すべて一人で手がけている職人さんから、商品に込められた想いや燻製の奥深い世界が聞ける ・銀座で割烹を営む「我路」の料理長より、燻製おつまみレシピを学べる ▼【2021年9月開催】オホーツクの海に乾杯!北海道紋別市の自然派スモークを肴に、三代目“代表取締役職人”と飲み語らう宵のうち https://kitchhike.com/jp/popups/6113a12b528beb0c3d2dce23 ※体験動画は株式会社キッチハイクがプロデュースしています。 ※ご利用方法は寄附後30営業日以内にsupport-f@kitchhike.zendesk.comから届きます。 -------------------------------------- 特産品について -------------------------------------- 北海道紋別市で、オホーツクの魚介を使った燻製を取り扱う「フューモアール」。 “代表取締役職人”である安倍さんが、下ごしらえから燻製まで、すべて一人で手がけていらっしゃいます。 化学調味料は一切使わずに、食品添加物もできるだけ加えずに作られている、安倍さんの燻製。薪とおがくずによる昔ながらの製法で、素材の味わいを引き出した、唸るほどの絶品です。
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北海道紋別市

15-113 【動画体験付き】無添加天然・スモークサーモン三種食べくらべセット

15-113 【動画体験付き】無添加天然・スモークサーモン三種食べくらべセット 158174 - 北海道紋別市
  • 15-113 【動画体験付き】無添加天然・スモークサーモン三種食べくらべセット
  • 内容量:(1) 商品の内容
    ■体験型コンテンツ
    ・オンラインイベントの収録動画(約1時間30分)
    ・板前直伝!燻製をつかったおつまみレシピページ

    ■無添加天然・スモークサーモン三種食べくらべセット
     ・サクラ鱒スモークサーモン50g×2
    ・紅鮭スモークサーモン45g×2
    ・カラフト鱒スモークサーモン60g×2

    【原産地】カラフト鱒・サクラ鱒:オホーツク紋別、紅鮭:ロシア
    【加工・製造地】紋別市

    天然物の鮭・鱒三種を化学調味料や合成保存料等一切使用せず昔ながらの方法でオホーツク地方のならの木のおがくずでスモークしたスモークサーモンの食べくらべセット。
    生産者のこだわりやおいしい食べ方を知れる体験動画がセットになった、体験型返礼品です。地域の様子や生産者の思いを知って、まるでその土地を訪れたようなワクワクする食体験を楽しんでみませんか?
    【原産地】カラフト鱒・サクラ鱒:オホーツク紋別、紅鮭:ロシア
    【加工・製造地】紋別市
  • 配送方法:冷凍配送
  • 配送時期:入金確認後随時~6ヶ月程度(着日・着曜日指定不可) ※各メディアなどに取り上げていただき、現在お申し込みが殺到しておりまして、お届けまでお時間を頂戴しております。 【職人からのメッセージ】 こちらの返礼品は紋別の燻製職人 安倍哲郎(68歳)がすべての工程をほとんどひとりでこなしており生産数量には限りがあります。 現在、多くのお申し込みをいただいておりまして、皆様のお手元に届くまで2か月から6か月程度お待たせする可能性がございます。よろしくご理解のほどお願いいたします。 【カラフト鱒の原料につきまして】 カラフト鱒は紋別では7月から8月にかけて生まれた川に戻ってきます。その鱒たちを次のシーズンまで必要と思われる量を仕入れ、保管して少しずつ製造しておりますが、この原料を使い尽くすと鱒スモークができないことになります。多くのお申し込みをいただきまして、原料不足となる可能性が出てまいりました。そのときは「カラフト鱒スモークサーモン」の入ったセットは次のシーズン、具体的には10月以降までお待せしてしまう可能性もございますので、そちらの点をご理解の上返礼品をお申し込みいただければと思います。

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(2) 商品の説明
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体験動画について
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職人自らの燻製商品についての解説と、板前直伝の燻製おつまみレシピが学べるオンラインイベントの様子を丸ごと収録した動画です。
・下ごしらえから燻製まで、すべて一人で手がけている職人さんから、商品に込められた想いや燻製の奥深い世界が聞ける
・銀座で割烹を営む「我路」の料理長より、燻製おつまみレシピを学べる
▼【2021年9月開催】オホーツクの海に乾杯!北海道紋別市の自然派スモークを肴に、三代目“代表取締役職人”と飲み語らう宵のうち
https://kitchhike.com/jp/popups/6113a12b528beb0c3d2dce23
※体験動画は株式会社キッチハイクがプロデュースしています。
※ご利用方法は寄附後30営業日以内にsupport-f@kitchhike.zendesk.comから届きます。
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特産品について
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北海道紋別市で、オホーツクの魚介を使った燻製を取り扱う「フューモアール」。 “代表取締役職人”である安倍さんが、下ごしらえから燻製まで、すべて一人で手がけていらっしゃいます。
化学調味料は一切使わずに、食品添加物もできるだけ加えずに作られている、安倍さんの燻製。薪とおがくずによる昔ながらの製法で、素材の味わいを引き出した、唸るほどの絶品です。
返礼品名
15-113 【動画体験付き】無添加天然・スモークサーモン三種食べくらべセット
申込受付期間
通年
内容量
(1) 商品の内容
■体験型コンテンツ
・オンラインイベントの収録動画(約1時間30分)
・板前直伝!燻製をつかったおつまみレシピページ

■無添加天然・スモークサーモン三種食べくらべセット
 ・サクラ鱒スモークサーモン50g×2
・紅鮭スモークサーモン45g×2
・カラフト鱒スモークサーモン60g×2

【原産地】カラフト鱒・サクラ鱒:オホーツク紋別、紅鮭:ロシア
【加工・製造地】紋別市

天然物の鮭・鱒三種を化学調味料や合成保存料等一切使用せず昔ながらの方法でオホーツク地方のならの木のおがくずでスモークしたスモークサーモンの食べくらべセット。
生産者のこだわりやおいしい食べ方を知れる体験動画がセットになった、体験型返礼品です。地域の様子や生産者の思いを知って、まるでその土地を訪れたようなワクワクする食体験を楽しんでみませんか?
【原産地】カラフト鱒・サクラ鱒:オホーツク紋別、紅鮭:ロシア
【加工・製造地】紋別市
消費期限/賞味期限
出荷日より90日
配送時期
入金確認後随時~6ヶ月程度(着日・着曜日指定不可) ※各メディアなどに取り上げていただき、現在お申し込みが殺到しておりまして、お届けまでお時間を頂戴しております。 【職人からのメッセージ】 こちらの返礼品は紋別の燻製職人 安倍哲郎(68歳)がすべての工程をほとんどひとりでこなしており生産数量には限りがあります。 現在、多くのお申し込みをいただいておりまして、皆様のお手元に届くまで2か月から6か月程度お待たせする可能性がございます。よろしくご理解のほどお願いいたします。 【カラフト鱒の原料につきまして】 カラフト鱒は紋別では7月から8月にかけて生まれた川に戻ってきます。その鱒たちを次のシーズンまで必要と思われる量を仕入れ、保管して少しずつ製造しておりますが、この原料を使い尽くすと鱒スモークができないことになります。多くのお申し込みをいただきまして、原料不足となる可能性が出てまいりました。そのときは「カラフト鱒スモークサーモン」の入ったセットは次のシーズン、具体的には10月以降までお待せしてしまう可能性もございますので、そちらの点をご理解の上返礼品をお申し込みいただければと思います。
配送方法
冷凍配送
提供者
(有)フューモアール
■注意事項/その他

※商品コード: 15-113
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

紋別市

北海道紋別市のご紹介
 紋別市は、オホーツク海沿岸のほぼ中央に位置し、漁業・農業・林業・水産加工業を基幹産業としたまちです。  「紋別市」と言えば何と言っても「流氷」。沿岸を白一色に埋めつくす雄大な景色は圧巻で、ガリンコ号と共に北海道遺産に登録されています。  流氷がはぐくむ豊かな海で、毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニの三大ガニのほか、ホタテ、鮭などの豊富な魚介類を味わえます。  農業は、赤身のしっかりとした味が楽しめるオホーツクはまなす牛などの酪農・畜産業を主体としています。

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