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【西麻布 日本料理】西麻布 野口 食材の真髄、懐石の極み「土佐清水特別コース」お食事券 1名様 食事 食事券 西麻布 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 高級【R01290】
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イベント・チケット
お食事券
120000
土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。
本コースは、野口シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
野口 正太朗 氏( のぐち・しょうたろう )
・子供の頃から職人に憧れ、高校を卒業後、日本の文化に目を向けるべく和食の道に進む。
・銀座【鮨からく】にて修業をスタート。3年間務めた後、千葉の蕎麦懐石の店を経て、26歳の時、当時三ツ星の銀座【小十】に入る。ここでインパクトのある料理を学んだ後、見た目は地味ながらしみじみしたおいしさのある神宮前【樋口】の料理に惹かれ、その門戸を叩く。2年間研鑽を積んだ後、独立。
・2022年1月11日、西麻布に同店をオープンする。
■コース内容
提供店舗:西麻布野口
・生ウニ毛蟹ワカメトマトゼリー上野さんのトマトで
・土佐清水太刀魚、とうもろこし、万願寺とうがらし天ぷら
・土佐清水マサバ寿司
・土佐清水白甘鯛、賀茂茄子のお椀
・土佐清水はた薄造り
・土佐清水カツオ藁焼き
・四万十川天然鮎塩焼き
・煮物土佐赤牛牛タン柔らか煮、冬瓜
・白ごはん、おかず、土佐清水ジャコ、天然鰻蒲焼き
・坂本さんの新生姜ごはん
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
・18:00(一斉スタート)~23:00
●定休日
不定休
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:乃木坂 ※徒歩9分
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2024-11-06 15:47:06
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【西麻布 日本料理】西麻布 野口 食材の真髄、懐石の極み「土佐清水特別コース」お食事券 1名様 食事 食事券 西麻布 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 高級【R01290】
寄附金額
120,000
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ポイント還元
1,200
P
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- 返礼品名
- 【西麻布 日本料理】西麻布 野口 食材の真髄、懐石の極み「土佐清水特別コース」お食事券 1名様 食事 食事券 西麻布 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 高級【R01290】
- 内容量
- ■コース内容
提供店舗:西麻布野口
・生ウニ毛蟹ワカメトマトゼリー上野さんのトマトで
・土佐清水太刀魚、とうもろこし、万願寺とうがらし天ぷら
・土佐清水マサバ寿司
・土佐清水白甘鯛、賀茂茄子のお椀
・土佐清水はた薄造り
・土佐清水カツオ藁焼き
・四万十川天然鮎塩焼き
・煮物土佐赤牛牛タン柔らか煮、冬瓜
・白ごはん、おかず、土佐清水ジャコ、天然鰻蒲焼き
・坂本さんの新生姜ごはん
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
・18:00(一斉スタート)~23:00
- 消費期限/賞味期限
- 【有効期限】
食事券発行日から1年間
- 提供者
- 株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
高知県土佐清水市のご紹介
黒潮きらめく四国最南端のまち さかなのまち土佐清水
土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、宗田節の製造や、「清水さば」が全国的にも有名です。
足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串海中公園のグラスボート、「海洋館」・「海底館」などの見どころもあります。
豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んに行われています。また、マンボウやジンベエザメと泳げる施設もあり、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。
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