- この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
さつまいも農家が余った熟成芋をひとりでも多くの方に食べて頂こうと焼き芋に加工したものであるため。
小さいものなどサイズが合わず、廃棄する芋が多いため、手軽に楽しんでいただけるように冷凍焼き芋にしました。
廃棄を減らす農家支援とお試しとして販売を行う品のため、訳ありとさせていただいております。
農家さんが皆さんに食べて頂こうと一生懸命作ったさつまいもです。
焼き芋加工も農家さんが行っております。
生芋を販売することはありましたが、焼き芋の販売は初めてのため、お試し品としてご提供いただいております。
もちろんサイズ違いなどによるのみですので、味への影響は全くございません。
廃棄を減らすために新たに始めた取り組みですので、お気づきの点がございましたらご意見をいただけますと幸いです。
★訳あり 農家支援返礼品★
近江田楽独自の有機栽培で作られた西脇市の熟成さつまいも『こいもあまいも』。
『こいもあまいも』の特長は何といっても舌のうえをするんと滑るような独特のなめらかな食感です。
また、収穫後しっかりと熟成することによって生まれる濃厚ながら上品な甘さも特徴の一つです。
丹精込めて生産・熟成した『こいもあまいも』ですが、サイズが合わずに出荷できないものも多いのです。
廃棄となるさつまいもを減らすため、新たに農家が作ったのが、この焼き芋です。
『こいもあまいも』のことを一番理解している農家が、皆さんにおいしく食べていただけるように手間暇かけて冷凍焼き芋にしています。
自慢の『こいもあまいも』の特徴を最も引き出せるのが、焼き芋です。
電子レンジで温めてもおいしくいただけますが、冷蔵庫で解凍した冷たい状態も、ねっとり感を感じていただきやすく、おすすめです。
絹のような舌触りは、まるでスイーツのような味わい。
加工品にも利用しやすいので、スイートポテトなどにもおすすめ。
さつまいもの素朴な甘みを楽しめ、おやつにもぴったりです。
◆紅はるか◆
紅はるかは、糖度が高く、安納芋とさつまいもの人気を二分するとも言われる人気の品種です。
◆シルクスイート◆
寝かせた時間によって、ホクホク食感とねっとり食感を楽しめる面白い品種とも言えますし、焼き芋にするととても甘くなります。
舌触り食感のシルクスイートは紅はるかと同様に表面の皮の色は濃い紅色をしており、実は鮮やかなクリーム色をしています。
- 返礼品名
- 【訳あり】農家が作った超熟成蜜芋「こいもあまいも」の冷凍焼きいも 合計１kg（05-56）さつまいも 【シルクスイート】
- 内容量
- 農家が作った超熟成蜜芋「こいもあまいも」の冷凍焼きいも 合計１kg
品種：シルクスイート
※冷凍でのお届けとなります。 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵では3日以内、冷凍では2ヶ月
解凍後の再冷凍は、品質や味が変わる可能性がございますので、ご注意ください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
- 提供者
- 合同会社近江田楽
- 注意事項・その他
※商品コード: 05-56-シルクスイート-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県西脇市のご紹介
西脇市は東経135度と北緯35度が交差する点が位置することから「日本のへそ」としてＰＲしています。 市の中央部を県下最長の加古川が流れ、市域南部で杉原川、野間川と合流しており、これらの河川沿いに開けた平野部に集落や農地が形成されています。 古くから「播州織」や「播州釣針」を地場産業として栄えてきました。神戸ビーフの素牛となる「黒田庄和牛」や酒造好適米の代表である「山田錦」などは、全国的にも高い評価を得ており、有機土壌化の推進など農業振興にも力を注いでいます。 近年では、高校駅伝の全国的な強豪校であり、平成25年には甲子園に初出場した県立西脇工業高校があるまちとしても知られています。
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