- 昭和2年創業の味噌蔵で作る天然醸造の「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌です。
豆が10に対して日本のスタンダードの配合は、米こうじが6～8。今回お届けする味噌は、約2倍の15入っています。
米こうじが多いほど、甘口の塩気のまろやかな味噌になります。
山形産大豆、米で作る15割こうじ味噌のほんのり甘め味噌で美味しいみそ汁を召し上がりませんか。
その他、みそおにぎりなどいろいろな料理に香り豊かな手作り味噌でご堪能下さい。
事業者：さとみの漬物講座企業組合
◆必ずお読みください◆
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- 返礼品名
- 米糀たっぷりの蔵出し味噌 ほんのり甘め 15割こうじ味噌 3キロ FZ20-044
- 内容量
- 天然醸造の15割こうじ味噌 3キロ段ボール入り
【2023年9月～発送開始いたします】 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: FZ20-044-
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- 山形県山形市のご紹介
温泉とスキー場、そして通称「スノーモンスター」と呼ばれる樹氷で有名な蔵王山。そのふもとに位置する山形市は、四季折々の顔を持っています。 豊かな自然と盆地特有の寒暖差の大きい気候が、さくらんぼやシャインマスカットなどのフルーツ、つや姫を代表とするブランド米、とろけるような舌触りが特徴の山形牛などの「山形ブランド」を生み出しています。 街中には商家の蔵や旧家が数多く残り、レトロモダンな雰囲気を醸し出しています。９００年の歴史を持つ山形鋳物やこけしなど伝統的工芸品も有名です。 最近では文化的な発展が目覚ましく、平成２９年１０月には山形市が有する映像文化を育む環境が高い評価を受け、日本で初めて、ユネスコ創造都市ネットワーク映画部門への加盟が認められました。また地方都市としては珍しく、プロ・オーケストラである山形交響楽団が活動しています。 平成３１年４月には中核市に移行し、保健所を開設するなど、県都としても発展を続けています。
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