- 【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】
野菜に訳ありがあるように魚にも訳ありなお品があります。傷がついてる、形が不揃い、色味が悪いなどなど。味は全くかわらないのにそんな理由で廃棄される魚を再利用したくて新しいお品をつくりました。
200ｇ以上ののどぐろを贅沢に2匹、臭みとアクを取る「霜降り」処理をした状態でお送りいたします。大きければ大きいほど脂のノリは良くなるため、煮付けることで本来ののどぐろの脂を堪能できます。
おすすめの煮汁の配合比は、大さじで「砂糖3：みりん3：醤油3：酒1：水3.5」
少々甘く感じますが、甘い煮汁の方がのどぐろが美味しく感じられます。
オプションでご希望の方には、「頭をおとす」「三枚おろし」など可能な限り対応いたします。ご希望の対応内容を備考欄にご記入ください。
【訳ありの理由】
写真のように背中に傷があります。
このようなものはお品にして売ることができず、廃棄されることがほとんどです。
見た目だけで味はかわらないので美味しくいただけます。
【注意事項】
このお品は、内臓除去された状態ののどぐろが届きます。煮付け用ですので刺身など生で食すのは絶対にお止めください。
魚の臭み取りのため、食塩・日本酒が使用されていますが、味には影響をおよばさない程度ですので安心してお召し上がりください。
オプションで頭・骨を除去された方は、重量が200ｇ以下になることもあります。ご了承ください。
【提供企業】
有限会社 多田商店
TEL：0855-23-1411
- 返礼品名
- 1432.訳あり 魚 魚介類 旬 のどぐろ煮付け用 特大サイズ 2匹【多田商店】
- 内容量
- 【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】
のどぐろ 200ｇ以上 × ２匹
※内臓、ウロコ除去済み - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：お品到着後、冷蔵１週間・冷凍１ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 該当なし
- 注意事項・その他
※商品コード: 1432-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県浜田市のご紹介
平成17年10月1日に、浜田市、金城町、旭町、弥栄村、三隅町の5市町村が合併し、新「浜田市」が誕生しました。 全国に誇れる海、山などの美しい自然と、日本遺産に認定された石見神楽やユネスコの無形文化遺産に記載された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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