Pontaポイントでふるさと納税

よくあるご質問(FAQ)
146394
2
1430.山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ定期便(3ヶ月)
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=146394
浜田市の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産したお品です。 あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群の魚を、浜の匠が手作業で加工しました。 天日塩のみを使用し、「ONE FROZEN」製法で作った最高級ののどぐろ一夜干しに加え、浜田の名産品のどぐろ桜干し、島根県水産技術センターと共同開発したまだい、ひらめ、瑞かれいの冷燻のいずれかをお付けします。 3ヶ月連続の定期便です。 のどぐろ一夜干しにお付けするお品は、備考欄に希望をご記入いただければ、それを優先させていただきます。 ご挨拶  浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支えて来ました。しかし、近年、主力産品であるカレイ塩干品の売上が大幅に減少、従事者の高齢化もあり、市内の加工業者は最近15年間で半減しました。このことは、原料であるカレイなどの漁獲物の市場価格の下落を招いています。漁業会社である(株)浜田あけぼの水産は、この現状に強い危機感を抱き、平成31年3月、市内の老舗水産加工会社である有限会社サエキを完全子会社化し、6次産業化による地域水産加工業の再生に挑戦を開始しました。  今回ご用意したお品は、あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群ののどぐろを浜の匠が仕上げた高級一夜干しです。皆様に、少しでも山陰浜田港の味を楽しんでいただけるよう努めて参りますので、ご支援のほどよろしくお願いいたします。 のどぐろ一夜干し  のどぐろの脂の乗りは産地や大きさによって違います。脂の乗ったのどぐろが分布する日本海西部で操業する(株)浜田あけぼの水産の船団が、徹底した鮮度管理を行って水揚げした魚を、「浜の匠」が1尾ずつ丁寧に手作業で加工しました。一夜干しは魚の大きさ、脂の乗り具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から塩漬け時間や洗い、冷風乾燥時間を調整します。干しあがった製品は、−40℃で急速冷凍します。冷凍するのはこの1回だけ。「ONE FROZEN」製法で作った、最高級ののどぐろ一夜干しです。  のどぐろの脂質含量は小型の個体は低めでばらつきが大きいと報告されています。一夜干しの重量で200gを超えると、脂質含量の平均値は20%近くなり、脂の乗ったのどぐろの味を安心して楽しむことができます。今回は脂の乗った200gアップサイズののどぐろをご用意しました。お二人で召し上がれる大型サイズです。旨みがギュッと詰まったふっくらした仕上がりをどうぞご堪能下さい。アクアパッツァやグリルフォンドボーソースなど、新しい干物の食べ方もおすすめです。レシピブックもお付けします。  のどぐろ桜干し  自社漁船「あけぼの丸」が山陰沖で漁獲した新鮮なのどぐろを、自社工場(子会社)で職人が1尾ずつ手作業で丁寧に下ごしらえ。秘伝のタレに漬込んだ後、贅沢にのどぐろを5尾使って桜の花びら模様に作り上げた逸品です。のどぐろ桜干しは浜田地区の隠れた名産品でしたが、現在は製造業者も少なく、関東地域にはほとんど出回っていないお品です。今回お送りするお品は、原魚換算で合計330g以上ののどぐろを使用した大判で、贈り物にも使いやすい桜色と黒色の2種類のパッケージを用意しました。  味醂干は干物の一種ですが、薄塩で仕上げられた「一夜干し」と異なり、醤油や砂糖、みりんなどを合わせたタレに漬け込んで味付けし、しっかり乾燥させて作られた、日本酒の肴やビールのつまみにぴったりな珍味です。お届けする「のどぐろ桜干し」は、丁寧に下処理しているので、口の中で骨が当たることもなく、お子様や高齢者の方も安心して食べられます。 調理方法は、フライパンにフライパン用クッキングシートかアルミホイルを乗せて弱火で温めた後、桜干しを載せ、2分程度加熱したら、桜干しをひっくり返し、再び2分程度加熱したら出来上がりです。香ばしく、ジューシーな味をご堪能下さい。フライパンに直接乗せて焼いていただいても構いませんが、焦げやすいのでご注意ください。 冷燻 燻製は、食材を煙で燻して保存性を高め、特有の風味をつける製造法です。中でも冷燻は長時間かけて燻す必要がありますが、(株)浜田あけぼの水産では島根県水産技術センターと協力し、燻製時間を1時間程度に短縮し、しかも5℃という低温で燻製したお品の開発に成功しました。しかも、煙で燻す前に、塩と砂糖だけで味付けと脱水を行い、添加物は一切使用しない自然食品です。安心してお召し上がり下さい。今回は、まだい、ひらめ、瑞かれいの3種をご用意しました。天然の薫木による薫りと素材の味を邪魔しないシンプルな味付けは、通常のお刺身とは違った、ワンランク上の豊かな味わいをお楽しみいただけます。お酒のお供はもちろん、様々なお料理にお使いいただけます。 【注意事項】 のどぐろ桜干しはアレルギー物質を含んでいますので、お申込みの際その旨備考にご記入下さい。お送りするお品から外させていただきます。 【提供企業】 株式会社浜田あけぼの水産 TEL:0855-22-3316
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/146394_image_1_m.jpg
魚貝類
鯛・金目鯛・のどぐろ
魚貝類
干物
50000
浜田市の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産したお品です。 あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群の魚を、浜の匠が手作業で加工しました。 天日塩のみを使用し、「ONE FROZEN」製法で作った最高級ののどぐろ一夜干しに加え、浜田の名産品のどぐろ桜干し、島根県水産技術センターと共同開発したまだい、ひらめ、瑞かれいの冷燻のいずれかをお付けします。 3ヶ月連続の定期便です。 のどぐろ一夜干しにお付けするお品は、備考欄に希望をご記入いただければ、それを優先させていただきます。 ご挨拶  浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支えて来ました。しかし、近年、主力産品であるカレイ塩干品の売上が大幅に減少、従事者の高齢化もあり、市内の加工業者は最近15年間で半減しました。このことは、原料であるカレイなどの漁獲物の市場価格の下落を招いています。漁業会社である(株)浜田あけぼの水産は、この現状に強い危機感を抱き、平成31年3月、市内の老舗水産加工会社である有限会社サエキを完全子会社化し、6次産業化による地域水産加工業の再生に挑戦を開始しました。  今回ご用意したお品は、あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群ののどぐろを浜の匠が仕上げた高級一夜干しです。皆様に、少しでも山陰浜田港の味を楽しんでいただけるよう努めて参りますので、ご支援のほどよろしくお願いいたします。 のどぐろ一夜干し  のどぐろの脂の乗りは産地や大きさによって違います。脂の乗ったのどぐろが分布する日本海西部で操業する(株)浜田あけぼの水産の船団が、徹底した鮮度管理を行って水揚げした魚を、「浜の匠」が1尾ずつ丁寧に手作業で加工しました。一夜干しは魚の大きさ、脂の乗り具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から塩漬け時間や洗い、冷風乾燥時間を調整します。干しあがった製品は、−40℃で急速冷凍します。冷凍するのはこの1回だけ。「ONE FROZEN」製法で作った、最高級ののどぐろ一夜干しです。  のどぐろの脂質含量は小型の個体は低めでばらつきが大きいと報告されています。一夜干しの重量で200gを超えると、脂質含量の平均値は20%近くなり、脂の乗ったのどぐろの味を安心して楽しむことができます。今回は脂の乗った200gアップサイズののどぐろをご用意しました。お二人で召し上がれる大型サイズです。旨みがギュッと詰まったふっくらした仕上がりをどうぞご堪能下さい。アクアパッツァやグリルフォンドボーソースなど、新しい干物の食べ方もおすすめです。レシピブックもお付けします。  のどぐろ桜干し  自社漁船「あけぼの丸」が山陰沖で漁獲した新鮮なのどぐろを、自社工場(子会社)で職人が1尾ずつ手作業で丁寧に下ごしらえ。秘伝のタレに漬込んだ後、贅沢にのどぐろを5尾使って桜の花びら模様に作り上げた逸品です。のどぐろ桜干しは浜田地区の隠れた名産品でしたが、現在は製造業者も少なく、関東地域にはほとんど出回っていないお品です。今回お送りするお品は、原魚換算で合計330g以上ののどぐろを使用した大判で、贈り物にも使いやすい桜色と黒色の2種類のパッケージを用意しました。  味醂干は干物の一種ですが、薄塩で仕上げられた「一夜干し」と異なり、醤油や砂糖、みりんなどを合わせたタレに漬け込んで味付けし、しっかり乾燥させて作られた、日本酒の肴やビールのつまみにぴったりな珍味です。お届けする「のどぐろ桜干し」は、丁寧に下処理しているので、口の中で骨が当たることもなく、お子様や高齢者の方も安心して食べられます。 調理方法は、フライパンにフライパン用クッキングシートかアルミホイルを乗せて弱火で温めた後、桜干しを載せ、2分程度加熱したら、桜干しをひっくり返し、再び2分程度加熱したら出来上がりです。香ばしく、ジューシーな味をご堪能下さい。フライパンに直接乗せて焼いていただいても構いませんが、焦げやすいのでご注意ください。 冷燻 燻製は、食材を煙で燻して保存性を高め、特有の風味をつける製造法です。中でも冷燻は長時間かけて燻す必要がありますが、(株)浜田あけぼの水産では島根県水産技術センターと協力し、燻製時間を1時間程度に短縮し、しかも5℃という低温で燻製したお品の開発に成功しました。しかも、煙で燻す前に、塩と砂糖だけで味付けと脱水を行い、添加物は一切使用しない自然食品です。安心してお召し上がり下さい。今回は、まだい、ひらめ、瑞かれいの3種をご用意しました。天然の薫木による薫りと素材の味を邪魔しないシンプルな味付けは、通常のお刺身とは違った、ワンランク上の豊かな味わいをお楽しみいただけます。お酒のお供はもちろん、様々なお料理にお使いいただけます。 【注意事項】 のどぐろ桜干しはアレルギー物質を含んでいますので、お申込みの際その旨備考にご記入下さい。お送りするお品から外させていただきます。 【提供企業】 株式会社浜田あけぼの水産 TEL:0855-22-3316
10

島根県浜田市

1430.山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ定期便(3ヶ月)

1430.山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ定期便(3ヶ月) 146394 - 島根県浜田市
  • 1430.山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ定期便(3ヶ月)
  • 内容量:のどぐろ一夜干し(約200~230g)×2枚は必ず入ります。
    これに、のどぐろ桜干し(1パックあたり60g(5切))1パック、まだいの冷燻(約60g入)1パック、ひらめの冷燻(約60g入)1パック、瑞かれいの冷燻(約60g入)1パックのいずれかひとつをお付けします。
    のどぐろ一夜干しにお付けするお品は、備考欄に希望をご記入いただければ、それを優先させていただきます。
  • 配送方法:冷凍配送
  • 配送時期:配送日の指定がない場合はお申し込み翌月の上旬頃から発送いたします。 配送日を指定された場合は2回目以降は次の月の同時期に発送いたします。 3連休明けの平日2日は配送指定日をお受けできません。予めご了承ください。

寄附金額 50,000 円

還元ポイント(1%)  500P

  • ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。

現在お住まいの自治体へ寄附申込頂いた場合、返礼品は贈答されません

現在のお気に入り追加数:♡

\ポイント増やしてふるさと納税!/

ポイント交換所はこちら
浜田市の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産したお品です。
あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群の魚を、浜の匠が手作業で加工しました。
天日塩のみを使用し、「ONE FROZEN」製法で作った最高級ののどぐろ一夜干しに加え、浜田の名産品のどぐろ桜干し、島根県水産技術センターと共同開発したまだい、ひらめ、瑞かれいの冷燻のいずれかをお付けします。
3ヶ月連続の定期便です。

のどぐろ一夜干しにお付けするお品は、備考欄に希望をご記入いただければ、それを優先させていただきます。

ご挨拶
 浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支えて来ました。しかし、近年、主力産品であるカレイ塩干品の売上が大幅に減少、従事者の高齢化もあり、市内の加工業者は最近15年間で半減しました。このことは、原料であるカレイなどの漁獲物の市場価格の下落を招いています。漁業会社である(株)浜田あけぼの水産は、この現状に強い危機感を抱き、平成31年3月、市内の老舗水産加工会社である有限会社サエキを完全子会社化し、6次産業化による地域水産加工業の再生に挑戦を開始しました。
 今回ご用意したお品は、あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群ののどぐろを浜の匠が仕上げた高級一夜干しです。皆様に、少しでも山陰浜田港の味を楽しんでいただけるよう努めて参りますので、ご支援のほどよろしくお願いいたします。

のどぐろ一夜干し
 のどぐろの脂の乗りは産地や大きさによって違います。脂の乗ったのどぐろが分布する日本海西部で操業する(株)浜田あけぼの水産の船団が、徹底した鮮度管理を行って水揚げした魚を、「浜の匠」が1尾ずつ丁寧に手作業で加工しました。一夜干しは魚の大きさ、脂の乗り具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から塩漬け時間や洗い、冷風乾燥時間を調整します。干しあがった製品は、−40℃で急速冷凍します。冷凍するのはこの1回だけ。「ONE FROZEN」製法で作った、最高級ののどぐろ一夜干しです。
 のどぐろの脂質含量は小型の個体は低めでばらつきが大きいと報告されています。一夜干しの重量で200gを超えると、脂質含量の平均値は20%近くなり、脂の乗ったのどぐろの味を安心して楽しむことができます。今回は脂の乗った200gアップサイズののどぐろをご用意しました。お二人で召し上がれる大型サイズです。旨みがギュッと詰まったふっくらした仕上がりをどうぞご堪能下さい。アクアパッツァやグリルフォンドボーソースなど、新しい干物の食べ方もおすすめです。レシピブックもお付けします。 

のどぐろ桜干し
 自社漁船「あけぼの丸」が山陰沖で漁獲した新鮮なのどぐろを、自社工場(子会社)で職人が1尾ずつ手作業で丁寧に下ごしらえ。秘伝のタレに漬込んだ後、贅沢にのどぐろを5尾使って桜の花びら模様に作り上げた逸品です。のどぐろ桜干しは浜田地区の隠れた名産品でしたが、現在は製造業者も少なく、関東地域にはほとんど出回っていないお品です。今回お送りするお品は、原魚換算で合計330g以上ののどぐろを使用した大判で、贈り物にも使いやすい桜色と黒色の2種類のパッケージを用意しました。
 味醂干は干物の一種ですが、薄塩で仕上げられた「一夜干し」と異なり、醤油や砂糖、みりんなどを合わせたタレに漬け込んで味付けし、しっかり乾燥させて作られた、日本酒の肴やビールのつまみにぴったりな珍味です。お届けする「のどぐろ桜干し」は、丁寧に下処理しているので、口の中で骨が当たることもなく、お子様や高齢者の方も安心して食べられます。
調理方法は、フライパンにフライパン用クッキングシートかアルミホイルを乗せて弱火で温めた後、桜干しを載せ、2分程度加熱したら、桜干しをひっくり返し、再び2分程度加熱したら出来上がりです。香ばしく、ジューシーな味をご堪能下さい。フライパンに直接乗せて焼いていただいても構いませんが、焦げやすいのでご注意ください。

冷燻
燻製は、食材を煙で燻して保存性を高め、特有の風味をつける製造法です。中でも冷燻は長時間かけて燻す必要がありますが、(株)浜田あけぼの水産では島根県水産技術センターと協力し、燻製時間を1時間程度に短縮し、しかも5℃という低温で燻製したお品の開発に成功しました。しかも、煙で燻す前に、塩と砂糖だけで味付けと脱水を行い、添加物は一切使用しない自然食品です。安心してお召し上がり下さい。今回は、まだい、ひらめ、瑞かれいの3種をご用意しました。天然の薫木による薫りと素材の味を邪魔しないシンプルな味付けは、通常のお刺身とは違った、ワンランク上の豊かな味わいをお楽しみいただけます。お酒のお供はもちろん、様々なお料理にお使いいただけます。


【注意事項】
のどぐろ桜干しはアレルギー物質を含んでいますので、お申込みの際その旨備考にご記入下さい。お送りするお品から外させていただきます。


【提供企業】
株式会社浜田あけぼの水産
TEL:0855-22-3316
返礼品名
1430.山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ定期便(3ヶ月)
内容量
のどぐろ一夜干し(約200~230g)×2枚は必ず入ります。
これに、のどぐろ桜干し(1パックあたり60g(5切))1パック、まだいの冷燻(約60g入)1パック、ひらめの冷燻(約60g入)1パック、瑞かれいの冷燻(約60g入)1パックのいずれかひとつをお付けします。
のどぐろ一夜干しにお付けするお品は、備考欄に希望をご記入いただければ、それを優先させていただきます。
消費期限/賞味期限
賞味期限:出荷日から1ヶ月以内(冷凍)
アレルゲン
小麦、ゼラチン、大豆 上記アレルギーはのどぐろ桜干しに含まれているものです。
配送時期
配送日の指定がない場合はお申し込み翌月の上旬頃から発送いたします。 配送日を指定された場合は2回目以降は次の月の同時期に発送いたします。 3連休明けの平日2日は配送指定日をお受けできません。予めご了承ください。
配送方法
冷凍配送
■注意事項/その他

※商品コード: 1430
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

浜田市

島根県浜田市のご紹介
平成17年10月1日に、浜田市、金城町、旭町、弥栄村、三隅町の5市町村が合併し、新「浜田市」が誕生しました。 全国に誇れる海、山などの美しい自然と、日本遺産に認定された石見神楽やユネスコの無形文化遺産に記載された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

返礼品レビュー(0件)

閲覧履歴

まだ閲覧履歴はありません

処理中です