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07-17 日本のへその緒　純米吟醸酒（720ml）〔西脇市産山田錦使用日本酒〕

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■日本酒好きなら一度は飲みたい限定酒！　日本のへその緒　純米吟醸酒！この日本酒の原料米「山田錦」の産地は、西脇市日野地区。日野地区でも西田町・富吉南町産の山田錦を100％使用した純米吟醸酒です。山田錦の特徴を最大限に生かし、古法伝承仕込の粋を尽くした日本酒は、口当たり優しく華やかで芳醇な香りが際立つ逸品です。また、出来立ての４月は、雪解け水を想わせるような淡麗な味わいですが、月日が経つとともに熟成され、濃厚で芳醇な味わいへと変化します。山田錦がたわわに実る北はりま地方西脇の田園風景を思い描きながらお楽しみください。 (精米歩合：真精米55％) ■ツクダ酒店～長年続く地元の名店～昭和41年から続くツクダ酒店は、主に当地の山田錦で醸された兵庫県内の隠れた地酒を取り扱う酒販店です。兵庫県内の地酒は、濃醇・淡麗・辛口・甘口と多種多様にいろんな味が楽しめるのも特徴のひとつです。店主自ら自営田で山田錦を栽培して作るオリジナル清酒を是非ご賞味ください。 ≪オリジナル清酒へのこだわり≫ 納得がいくオリジナル清酒を販売したく山田錦の栽培から始めました。本来の山田錦は、芯白という部分を大きく米の張りも良いものを作り出荷をするのですが、米の張りはそのままに芯白部分のみを小さく高精白に向く米を作っています。それは、肥料のタイミング、水の管理等、あらゆる部分で繊細に注意をはらい栽培しないと上手くできません。また開花時期もたいへん重要視されるので、その時期に合わすように管理しています。

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お酒

日本酒

7000

2021-09-16 17:39:27

兵庫県西脇市

07-17 日本のへその緒　純米吟醸酒（720ml）〔西脇市産山田錦使用日本酒〕

内容量：
日本のへその緒　純米吟醸酒（720ml×１本）
(精米歩合：真精米55％)
配送方法：常温配送
配送時期：ご入金の翌月から順次発送予定ですが、入荷状況により遅延する場合がございます。ご了承ください。

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■日本酒好きなら一度は飲みたい限定酒！　日本のへその緒　純米吟醸酒！

この日本酒の原料米「山田錦」の産地は、西脇市日野地区。日野地区でも西田町・富吉南町産の山田錦を100％使用した純米吟醸酒です。
山田錦の特徴を最大限に生かし、古法伝承仕込の粋を尽くした日本酒は、口当たり優しく華やかで芳醇な香りが際立つ逸品です。
また、出来立ての４月は、雪解け水を想わせるような淡麗な味わいですが、月日が経つとともに熟成され、濃厚で芳醇な味わいへと変化します。
山田錦がたわわに実る北はりま地方西脇の田園風景を思い描きながらお楽しみください。 (精米歩合：真精米55％)

■ツクダ酒店
～長年続く地元の名店～
昭和41年から続くツクダ酒店は、主に当地の山田錦で醸された兵庫県内の隠れた地酒を取り扱う酒販店です。
兵庫県内の地酒は、濃醇・淡麗・辛口・甘口と多種多様にいろんな味が楽しめるのも特徴のひとつです。
店主自ら自営田で山田錦を栽培して作るオリジナル清酒を是非ご賞味ください。

≪オリジナル清酒へのこだわり≫
納得がいくオリジナル清酒を販売したく山田錦の栽培から始めました。
本来の山田錦は、芯白という部分を大きく米の張りも良いものを作り出荷をするのですが、米の張りはそのままに芯白部分のみを小さく高精白に向く米を作っています。
それは、肥料のタイミング、水の管理等、あらゆる部分で繊細に注意をはらい栽培しないと上手くできません。また開花時期もたいへん重要視されるので、その時期に合わすように管理しています。

返礼品名: 07-17 日本のへその緒　純米吟醸酒（720ml）〔西脇市産山田錦使用日本酒〕
内容量: 日本のへその緒　純米吟醸酒（720ml×１本）
(精米歩合：真精米55％)
配送時期: ご入金の翌月から順次発送予定ですが、入荷状況により遅延する場合がございます。ご了承ください。
配送方法: 常温配送
提供者: ツクダ酒店

■注意事項/その他: ※商品コード: 07-17; 本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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西脇市

兵庫県西脇市のご紹介: 西脇市は東経135度と北緯35度が交差する点が位置することから「日本のへそ」としてＰＲしています。　市の中央部を県下最長の加古川が流れ、市域南部で杉原川、野間川と合流しており、これらの河川沿いに開けた平野部に集落や農地が形成されています。　古くから「播州織」や「播州釣針」を地場産業として栄えてきました。神戸ビーフの素牛となる「黒田庄和牛」や酒造好適米の代表である「山田錦」などは、全国的にも高い評価を得ており、有機土壌化の推進など農業振興にも力を注いでいます。　近年では、高校駅伝の全国的な強豪校であり、平成25年には甲子園に初出場した県立西脇工業高校があるまちとしても知られています。