- 【第１回】「三角バラ」はバラ肉の中でも一頭からわずかしかとれない希少な部位です。
焼肉店では特上カルビとして出される部位で霜降りが多くとろけるような食感が特徴です。網焼きで豪華なバーベキューや、ご家庭のホットプレートで焼く場合はお肉から出る脂を拭き取りながら焼くと良いです。焼きあがったらお好みで塩・タレ等で味付けしてお召し上がりください。脂身の苦手な方は、焼きあがったお肉を野菜に乗せてキムチ・コチュジャン等と一緒に巻くとあっさりとお召し上がりいただけます。
【第２回】「カイノミ」はバラ肉の部位ですがヒレに近い場所にあるため、赤身のような柔らかさと脂身の旨みを兼ね備えた部位です。
一頭から少量しか取れない希少部位となります。網焼きで豪華なバーベキューや、ご家庭のホットプレートで焼く場合はお肉から出る脂を拭き取りながら焼くと良いです。焼きあがったらお好みで塩・タレ等で味付けしてお召し上がりください。脂身の苦手な方は、焼きあがったお肉を野菜に乗せてキムチ・コチュジャン等と一緒に巻くとあっさりとお召し上がりいただけます。
【第３回】「イチボ」はモモ肉の一部で牛のお尻付近にある部位です。
モモ肉ですが比較的きれいな霜降りが特徴の部位で、赤身肉の旨味と霜降り肉の柔らかさを味わうことが出来ます。一頭から少量しか取れない希少部位となります。網焼きで豪華なバーベキューや、ご家庭のホットプレートで焼く場合はお肉から出る脂を拭き取りながら焼くと良いです。焼きあがったらお好みで塩・タレ等で味付けしてお召し上がりください。脂身の苦手な方は、焼きあがったお肉を野菜に乗せてキムチ・コチュジャン等と一緒に巻くとあっさりとお召し上がりいただけます。
【第４回】ランプ肉を3枚計300ｇにカットしてお届けします。
「ランプ」はモモ肉の一部で牛のお尻付近にある部位です。モモ肉の中でも柔らかい部位で、脂身が少なく、赤身肉の旨味と柔らかさを味わうことが出来ます。一頭から少量しか取れない希少部位となります。解凍したお肉に塩・コショウをふり、お好みの焼き加減で焼き上げて下さい。お召し上がり方は、塩または醬油がお肉の旨みを感じられておすすめです。
【お礼品・配送に関するお問い合わせ先】
株式会社 小川ミート 058-328-4341
- 返礼品名
- 【全４回定期便】飛騨牛Ａ5 「希少部位」全4回 1.2kg（三角バラ カイノミ イチボ ランプ）｜国産 肉 牛肉 焼肉 和牛 黒毛和牛 グルメ おすすめ【飛騨牛 和牛ブランド 飛騨牛 黒毛和牛 飛騨牛 岐阜 大野町 飛騨牛】
- 内容量
- 毎月1回、計4回お届けいたします。
1回目 飛騨牛（Ａ5）/三角バラ/300ｇ
2回目 飛騨牛（Ａ5）/カイノミ/300ｇ
3回目 飛騨牛（Ａ5）/イチボ/300ｇ
4回目 飛騨牛（Ａ5）/ランプ/300ｇ（100ｇ×3枚）
◆小川ミートのこだわり
豊かな自然の中で育てられた「飛騨牛」、優れた技術をもつ生産者の方たちの手によって安全・安心にこだわり育てられた逸品です。その肉質はきめ細かく柔らかでとろけるような旨味に定評があります。小川ミートが品質を確かめ買い付けした飛騨牛をお届けいたします。岐阜の名産品「飛騨牛」をどうぞご賞味ください。
※冷凍配送でのお届けとなります。
※到着後は長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
※生産・天候・交通等の事情により発送が送れる場合がございます。
※画像はイメージです。 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍30日
※保管される際は保冷袋から商品を取り出し、冷凍庫にて保管をお願い致します。
◆解凍方法
冷凍のお肉は冷蔵庫の冷蔵室で解凍する方法をお勧めいたします。冷蔵庫にて解凍していただきますとゆっくりと解凍されることで、お肉の旨味成分であるドリップの流出を少量に抑えることができます。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社 小川ミート
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県大野町のご紹介
☆魅力どころ ザクザク☆ 大野町は濃尾平野の西北端に位置し､根尾川と揖斐川にはさまれた自然に恵まれた土地です。 春は国指定天然記念物の揖斐二度ザクラやバラ公園、夏は清流で育った鮎に根尾川花火大会、秋は甘みが強い富有柿に町指定文化財の野村モミジ、冬は町無形民俗文化財の節分星まつりなど四季折々の魅力あふれるまちです。 野古墳群をはじめとする数多くの文化財、幕末の志士所郁太郎や軍師竹中半兵衛などの偉人を輩出するなど歴史的な価値を町民の共有財産として守り続けます。 東海環状自動車道大野神戸ICから降りてすぐにある「道の駅パレットピアおおの」では、地元で獲れた新鮮な野菜や果物、地元素材を使った加工品など大野町の魅力を提供しています。ぜひ、遊びにお越しください。
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