![[N002] 日本人これさえあれば何もいらんセット 12077 - 石川県羽咋市](/upload/save_image/12077_image_1_l.jpg)
- 能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」が日本の味をセットにしました。
■セット内容
（加賀十三歩糀味噌）
豆の皮を取り除いた淡色の上品な一年味噌で、糀が多いので、まろやかでふんわり香りが良く、野菜や豆腐など淡白な具によく合います。
（能登十三歩糀味噌）
しっかり熟成させた味噌なので色は濃い目ですが、糀が大豆の三割増しなので、決して塩辛い味噌ではありません。しじみや鰯つみれなど魚介類の具にあわせると引き立ちます。加賀十三歩糀味噌と能登十三歩糀味噌を合わせると、相乗効果で旨みが増します。
（神子原産コシヒカリ）
神子原地区の棚田で穫れた粒が小さめで旨味が凝縮されたお米で人気の品です。
（能登丸大豆仕込みしょうゆ）
上品な味わいで素材の旨みを引き立てます。豆腐や刺身などにかけて醤油の香りも味わってください。
（ごま味噌）
香味豊かな味噌にすりたてのごまをたっぷり混ぜました。青菜の胡麻和えや焼き茄子に、豆腐田楽、パンに塗ってゴマトーストに。白いご飯に添えてお楽しみください。
（妙成寺味噌）
麦味噌に大豆や細かく刻んだ能登の野蕗、茄子などの野菜を漬け、発酵熟成させました。いわば能登の金山寺味噌。ほんのり甘く、ご飯が進みます。生野菜や豆腐、酒の肴によくあいます。
（ナス辛子漬け）
刻んだ国産ナスを自家製甘酒で漬け込みました。糀の甘みと辛子の刺激をお楽しみ下さい。最初は辛く、日を追うごとに糀の甘味が増してきます。
- 返礼品名
- [N002] 日本人これさえあれば何もいらんセット
- 内容量
- ・加賀十三歩糀味噌 1kg
・能登十三歩糀味噌 1kg
・神子原産こしひかり 2kg
・丸大豆仕込み醤油 600ml
・ごま味噌 130g
・妙成寺味噌 130g
・ナス辛子漬 200g
※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。 - 消費期限/賞味期限
- ・加賀十三歩糀味噌 180日
・能登十三歩糀味噌 180日
・丸大豆仕込み醤油 1年
・ごま味噌 90日
・妙成寺味噌 90日
・ナス辛子漬け 10日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 高澤醸造株式会社 住 所：〒929-1571 石川県羽咋市下曽祢町ノの部50番地 電 話：0767-26-0261 営業時間：08：00～17：00（土のみ～12：00まで） 定休日 ：日・祝、年末年始、お盆期間 アクセス：JR七尾線「金丸駅」より徒歩20分
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県羽咋市のご紹介
世界農業遺産「能登の里山里海」に囲まれた自然豊かなまち 羽咋市は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。 「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた“怪鳥”を、磐衝別命(イワツクワケノミコト)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の羽を喰ったことから、「羽咋（はくい）」という地名が誕生しました。現在でも神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されてれているほか、相撲を好んだ命（ミコト）の命日には「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった2千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、2千年以上の歴史を持つ文化財や勇壮な祭など古くからの歴史が息づく場所です。 また、羽咋市の名物スポット『千里浜なぎさドライブウェイ』は「2016トリップアドバイザー日本のビーチ第1位」にも選ばれ、全長8kmもの海岸線のビーチをクルマで走ることができる奇跡のような砂浜のドライブウェイです。 皆様の羽咋へのお越しをお待ちしております。
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