- 海士町が誇るブランド岩牡蠣「いわがき春香」Sサイズ12個セット！
総重量2.04kg～2.82kg分です。
美しい海で育った大粒の岩牡蠣を瞬時に冷凍。
生食可ですので、解凍後は生がきでお楽しみいただけます！
大ぶりでクリーミー、甘さが際立つ最高の岩牡蠣です。
○「いわがき春香」とは？
海士町が全国に誇るブランド岩牡蠣「いわがき春香」。
岩牡蠣養殖発祥の島前エリアで育ち、かつて築地市場でも最高値で取引が行われていました。
いわがき春香の特徴は芳醇で爽やかな甘みと、非常に高い安全性です。
粒もひとつひとつがしっかり詰まっており、SSサイズでも真牡蠣のLサイズ以上の大きさになっています。
○なぜ「いわがき春香」は安心安全なの？
いわがき春香が育つのは、人の営みから遠く離れた清浄な海域。
雑菌やプランクトンの少ない環境で3年以上かけてじっくり育つため、ノロウイルスの感染リスクを極限まで抑えることができ、安心して食べていただける牡蠣となっております。
その結果、厳しい基準をクリアし、県の食品認証でもある「美味しまね認証」を獲得することができました。
○高い鮮度の秘密は？
最新の冷凍技術「CAS凍結」により獲れたて鮮度を維持してお送りいたします。
CAS凍結とは、島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま！
生牡蠣としてお召し上がりいただけます。
旨みが逃げない殻付(フルシェル)の状態でお届けします。
殻を開けるカキナイフと開け方の説明書付。
冷凍保存(-18℃以下)
【内容量】
いわがき春香フルシェル Sサイズ（170g～235g）×12個
カクテルソース35g×1PC
【配送方法】冷凍便
賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)いわがきは30日、カクテルソースは90日
- 返礼品名
- 【旨味そのまま！】いわがき春香殻付きSサイズ×12個（2.04kg～2.82kg）◆ナイフ付き
- 内容量
- ・いわがき春香殻付き（フルシェル）タイプ Sサイズ（170g～235g）×12個
・カクテルソース35g×1個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：発送日より30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牡蠣
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード:-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県海士町のご紹介
海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つです。奈良時代に後鳥羽上皇がご配流になった歴史があり、神楽や俳句などの歴史文化や伝統も残っています。また島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。 海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。 雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年からの 15 年間で 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国から関心を集めています。 海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。
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