- ◆上面栽培方式
通常は全面栽培ですが菌床を袋で包み水に浸した状態で育てることで上部の一面からのみ発生させる方法です
そのため収穫量は減りますが大きく肉厚なしいたけです。
◆収穫方法
しいたけの軸は繊細で人の手に触れると黒くなり、傷みやすいため、栽培・収穫・パック詰めの過程で一切、軸に触れないことで
白く新鮮な状態を保ちます。軸を捨ててしまう方が多いですが、まほろば椎茸は軸まで美味しくお召し上がり頂けます。
■生産者の声
まほろばファーム(地域活動支援センターまほろば)は障がいを持たれる方々の生産活動として
農業と福祉の連携(農福連携)の一環としてしいたけ栽培を行っております。
障がいを持たれる方とスタッフが協力して栽培・収穫・販売をしております。
障がいを持たれる方々に働き甲斐と生き甲斐を提供することを目的としております。
■注意事項/その他
年中、収穫量を安定させるために椎茸の菌床が7000床収容可能な栽培室2つを使用して
半年熟成、半年収穫を交互に行うことによって年中出荷体制をとっておりますが、稀に収穫量が減ってしまう場合があります。
お申込みが集中すると少々お待ち頂く場合があります。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- まほろば乾燥しいたけ75g×3パック【1331454】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・まほろば乾燥しいたけ[75g×3パック]
原産地:岐阜県/製造地:愛知県瀬戸市/加工地:愛知県瀬戸市
■原材料・成分
しいたけ(菌床) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 受付期間外
- 提供者
- まほろばファーム
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県瀬戸市のご紹介
瀬戸焼、常滑焼、信楽焼、丹波立杭焼、備前焼、越前焼の六古窯の産地が提唱する「きっと恋する六古窯－日本生まれ日本育ちのやきもの産地－」のストーリーが、日本遺産として認定されました。愛知県では、常滑市とともに初めての認定になります。千年以上の歴史と伝統を有するやきもの産地である瀬戸市がその歴史に名誉ある称号を授かりました。 文化庁が日本遺産に認定した日本六古窯のひとつ、瀬戸市。鎌倉・室町時代では、唯一、釉薬を施した製品が焼かれ、様々な釉薬を駆使したやきものづくりは、時代を超えて多くの人々を魅了し続けています。 「時空を超えて日本の原風景に出合うことができる」 申請したストーリーそのままの風景が今も息づいています。
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