- 長野県木曽郡上松町の中心部から山沿いを登ること車で20分。標高1100m、中央アルプスを眺める高台の土地。
かつて日本で初めて天体赤外線望遠鏡による研究所が設置された、満天の星がきらめく土地で、
甘みが強く、しっかりとした酸味も感じられる品種「ハイブッシュ系」のブルーベリーを栽培しています。
農園内は、栽培期間中農薬や除草剤を使用せず、なるべく自然に近い形で栽培。
木で熟したものを手摘みで収穫し、果実がごろごろと入ったジャムに仕上げました。
ジャムの材料はシンプルに、「ブルーベリー」と「砂糖」のみ。
ブルーベリーそのものの味を楽しめる、さわやかな甘酸っぱさのジャムとなっています。
標高の高さから、昼夜の寒暖差が大きく、日差しがしっかりと注ぐ土地で育っているため、食味が良く、素材そのもの味がしっかり濃いのが特長。
夜露が深い土地柄、夜間にしっかりと吸水、昼間は夏の太陽をたっぷりと浴び、昼夜の寒暖差により甘みと風味が増します。
まさに自然が後押ししてくれた味わいを、ぜひお楽しみください。
■生産者の声
幼いころに家で育てていた野菜の味が忘れられず、「素材そのものの味がしっかり濃いです。そんな素材本来の味を伝えたい」と、
山奥にある生まれ育った地を再開墾し、ブルーべリー園を始めました。
小さな農園ですが、食べた方の笑顔をエネルギー源に、自然に近い形で育てています。
大地の恵みをいっぱいに受け取ったブルーベリーを、ぜひご賞味ください。
収穫シーズンには観光農園としても開放しています。農園からは中央アルプスも一望できますよ。
ぜひ採りたての味、雄大な自然も満喫しにいらしてください。
上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。
- 返礼品名
- 標高1100m 中央アルプス山麓育ち「ごろごろ果実のブルーベリージャム」2本セット【1254132】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・ブルーベリージャム[300g×2本]
原産地:長野県木曽郡上松町/加工地:長野県木曽郡上松町
■原材料・成分
ブルーベリー(長野県木曽郡上松町産)、グラニュー糖、上白糖 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ファーム山っ子
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県上松町のご紹介
上松町（あげまつまち）は長野県の南西部、木曽谷のほぼ中心に位置し、面積の約94％を森林が占める緑豊かな町です。古くは木曽ひのきに代表される良質な材木を産する林業の町として、また、中山道の宿場町として栄えてきました。近年は町出身の力士が長野県出身力士としては初となる幕内優勝を果たし、県民栄誉賞を授与されるなど、新たな盛り上がりを見せています。 町内には、中山道の歴史を伝える「木曽の桟（かけはし）」や、浦島太郎伝説の残る「寝覚ノ床」など多くの名所があり、中でも日本の森林浴発祥の地として知られる「赤沢自然休養林」は、毎年多くの観光客でにぎわいます。また、かつて木材搬出に使われ、最盛期には総延長400kmを超えていた木曽森林鉄道の名残も、町内各所で見ることができます。 上松町の特産品としては木曽ひのきをはじめとする材木が有名ですが、最近は健康志向の高まりから、町内で栽培される「えごま」を加工したえごま油が注目を集めています。また、町内各所に複数の木工作家が工房を構えており、そこで製作される手作りの木工品も人気です。そのほか、五平餅やほお葉巻など、木曽地方ならではの伝統食も根強いファンがいます。
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